3月10日


　　　　私のお料理の師である　


　　　　伊達和子先生がお亡くなりになりました。





　　　　突然の訃報に

　
　　　　大変なショックと驚きで呆然となってしまいました。





　　　　亡くなられた夜


　　　　先生に会いに行かせてていただきました。


　　　　先生は　まだ　温かかった様に思います。

　　　　
　　　　眠っているようでした。




　
　　　　お通夜と　一日一日を過ごし


　　　　今日の告別式で最後のお別れをしました。





　　　　息子さんのご好意で


　　　　収骨にも立ち合わせていただき

　　　　
　　　　少し　心が落ち着き　先生をものすごく


　　　　近くに感じることが出来ました。





　　　　叱られることも多かったのですが

　
　　　　今思うと　


　　　　愛情いっぱいでご指導いただいていたのだと思います。


　
　　　　

　　　
　　　　助手時代のこと、結婚式でのこと、出産後の病室でのこと


　　　　次々と思い出が蘇ってきます。


　　　　怒らせてしまったこともいっぱい思い出します。


　
　　　　

　　　　居るのが当たり前だった先生が


　　　　居なくなってしまい　


　　　　もの凄く　辛くて寂しいです。



　　　　　　　　
　　　　小さいときから　可愛がっていただいた長男と


　　　　先生を偲びました。





　　　　一緒に気遣っていただきお世話になった　主人と母と


　　　　先生にお別れを出来ました。



　　　　

　　　　桜の大好きな先生へ


　　　　　　　　
　　　　心からの感謝を込めて



　　　　先生のご冥福をお祈りしています。　

　　　　
　　　　　　
　　

                         　　　   
　
              　　　　　　　 　　　　　本日


　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月のレッスン


　　　　　　　             “みんなでミートスパレッスン”



　　　　　　　　　　　     最終クラスのレッスンが終了しました。


　
　　　　　　　　　　　　　　　ご参加の皆様　お疲れ様でした^^  




　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ♪食べよぉ〜



　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　という感じで　本日も


　　　　　　　　　　　　みんなでミートスパが完成いたしました♪



　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のメニューは

　　　　　　　　　　　　以下のメニューに

　　　　　　　　　　　　・スープ　ペイザンヌがプラスされました

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　私の小さい頃は　ミートやナポリタンといった


　　　　　　　　　　　スパゲティが定番でしたが


　　　　　　　　　　　今はイタリアンも当たり前になって


　　　　　　　　　　　スパゲティだけでなくいろいろなパスタが


　　　　　　　　　　　食べられる時代になっています。



　　　　　　　　　　　それでも　やはり定番のミートソースは


　　　　　　　　　　　子どもたちにも大人気。


　　　　　　　　　　　ミートソースは　作っておけば


　　　　　　　　　　　グラタンに　ごはんにと


　　　　　　　　　　　応用いろいろにきくソース。


　　　　　　　　　　　これからの春休みにも心に余裕を持てるよう


　　　　　　　　　　　いっぱい作り置きして


　　　　　　　　　　　楽しんでくださいね〜♪



                   



　　　　　　　　　　　簡単だけど　作る過程でちょっとの手間で

　
　　　　　　　　　　　美味しさもグレードアップしました^^


　　　　　　　　　　　がんばって　炒めましょ




                 　 お食事タイムに流れていた音楽は


                    でした♪



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　3月のレッスンも本日で終了です。


　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、


　　　　　　　　　　ありがとうございました。



　　　　　　　　　　詳しいレッスン内容は


　　　　　　　　　　後日アップされるレッスンレポートを


　　　　　　　　　　ご覧くださいね〜^^　



　　　　　　　　　　まだまだお忙しい3月。


　　　　　　　　　　じっくりと　楽しみながら過ごしましょ♪　　　　　　　



　　　　　　　　



                        


                


　　　　　　　　　　　


　　　


　　　　　　　　　　

                       　   　   

              　　　　　　　 　　　　 本日


　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月のレッスン


　　　　　　　             “みんなでミートスパレッスン”



　　　　　　　　　　　後半・水曜クラスのレッスンが終了しました。


　
　　　　　　　　　　　　　　ご参加の皆様　お疲れ様でした^^  




　　　　　　　　　　　    　　 本日のクラスの皆様は



　　　　　　　　　　　自他共に認める^^ベテランクラスの皆様。



                　 　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　レッスン中も手際よく下ごしらえを



　　　　　　　　　　　　　　　　　すすめながらも



　　　　　　　　　　　　　　　　色々な話題で盛り上がり



　　　　　　　　　　　　　それはそれは楽しいレッスンでした^^


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　        あっという間に



　　　　　　　　　　　　　      ランチタイムに突入♪



　　　　　　　　　　　 本日も　無事に春の食卓が完成しました^^



　　　　　　　　　　　ご自宅でも　いろいろなシーンで



　　　　　　　　　　　ミートスパ♪楽しまれてくださいね^^



              本日はご参加いただきありがとうございました




　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして



                  本日も　uさんより美味しい差し入れ♪



　　　　　　　　　　　ご参加の皆様も大喜びでした〜



　　　　　　　　　　 　いつもいつもありがとうございます




　　　　　　　　　　　　


      　　　　　　　水曜クラスの皆様　あってましたか・・・？　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　明日は3月レッスン最終日です。



　　　　　　　　　　　明日ご参加の皆様　



　　　　　　　　　　　美味しいミートスパ　作りましょう♪



　　　　　　　　　　　スタジオにてお待ちしております



　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします。　　

                     



  
                      




        


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　              
                

   
      今日は久々のお天気


　　　　空気感や明るさが“春”を感じさせます^^


　　　　ここのところ　鼻炎の気配を感じるので


　　　　予防のために病院へ。。。


　　　　何となく　心の余裕ができました^^　




       今日と明日は遠足と遠足予備日で


　　　　双子もお弁当です。


　　　　

　　　　かなり楽しみな様子で


　　　　メニューを思いつくままに　リクエストしてくれるので


　　　　めんどうなようで　結構　助かります^^


　　　　考えなくていいので　楽です^^

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　おむすび
　　　　　　　　　　　　　　えびカツ
　　　　　　　　　　　　　　ブロッコリー(マヨを忘れずに^^)
                       千種玉子
　　　　　　　　　　　　　　牛肉のピリ唐炒め　　　　
　　　　　　　　　　　　　　チーズウインナー(3本^^)
　　　　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう
　　　　　　　　　　　　　　プチトマト
　　　　　　　　　　　　　　かまぼこ



　　　　
　　　　ちょっとギュウギュウ詰めになってしまいました^^

  

　　　　早く12時になってほしい♪と朝から・・・


      
　　　　“かわいいやつら”です ~~


　　　　　　　　　　　　　　

       明日もまたお弁当。



　　　　明日はハンバーグ弁当♪と決定済み^^　
　　　　　

　　　　
　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


       さて　明日より　


　　　　3月レッスン“みんなでミートスパ”レッスン


　　　　後半クラスが始まります。



　　　　明日からもまた　コトコトコトコト　


　　　　春休みのランチや　便利な常備ソースとして


　　　　美味しいミートソースを作りましょう。



　　　　ご参加の皆様　宜しくお願いいたします

　　
　　　　楽しみ。楽しみ♪



　　　　
      
　　　　　




　

     　　　　　　昨日の日曜日　家族で


　　　　　　　　　高速道　西予宇和　ー　宇和島北の


　　　　　　　　　開通前イベント


　　　　　　　　　サイクリング・ウォーキングに参加しました^^



               平成6年の 川内ー西条以来で


　　　　　　　　　久しぶりのウォーキングです。


               あの時は　二人の子どもを連れて


　　　　　　　　　テクテクテクテク・・・・・　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　今回は　あの時より　凄い数の人で


　　　　　　　　　8000人くらいの人の参加があったそうです。



　　　　　　　　　何がいいかって・・・


　　　　　　　　　高速を通るたび


　　　　　　　　　ちょっとだけ気持ちが違います^^



　　　　　　　　　ここ　歩いたな。。。。。って



                   
          

                        　     

              　　　　　　　 　　　 本日


　　　　　　　　　　　　　　　　　3月のレッスン


　　　　　　　“みんなでミートスパレッスン”がスタートしました。




　　　　　　　　　　　本日ご参加の皆様　お疲れ様でした^^




　　　　　　　　　　　　　本日もみなさん　わきあいあいと


　　　　　　　　　　　みんなでミートスパレッスン♪となりました。

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　今まで　わかっていたような。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　いなかったような。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　やっていたような。。。。。


　　　　　　　　　　　　　　　やってなかったような。。。。。




　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のレッスンは


　　　　　　　　　　　　　そんなことを一つ一つし確認できるような


　　　　　　　　　　　　　　そんなレッスンのようですね。。。



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　メモの手が動くことも多く


　　　　　　　　　　　　　定番メニューこそ　覚えたい！と


　　　　　　　　　　　　　　熱いものを感じましたよ^^



　
                    　　　　　　　本日は

 　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　初めてご参加の生徒さまもお迎えして


　　　　　　　　　　　　　　とっても楽しいレッスンでした。


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　基本を押さえたら　甘い・辛いはご家庭に合わせて　

　　　　　　　　　　ミートソース　色々に楽しんでくださいね〜


　　　　　　　　　　本日はご参加いただきありがとうございました♪


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　今回のレッスンでは


　　　　　　　　　　　　　告知以外のメニューのスープが増え


　　　　　　　　　　　　　　　5品のレッスンとなります。　　




　　　　　　　　　　　　　　　　後半レッスンは来週の


　　　　　　　　　　　　　　7日水曜日・8日木曜日です。


　　　　　　　　　　　　　8日木曜日にキャンセルが1席でました。


　　　　　　　　　　　　　　　ただ今お申込受付中です。　


                
                

                          　   

              　　　　　　　 　　　 本日


　　　　　　　　　　　　　　　　　3月のレッスン


　　　　　　　“みんなでミートスパレッスン”がスタートしました。



　　　　　　　　　　　初日のクラスの皆様　お疲れ様でした^^                
                


　　　　　　　　　　　　　　　ミートソースと聞いて


　　　　　　　　　“きたぁ〜〜〜！”と思ったとおっしゃっていただき



　　　　　　　　　　　　　　“よかった〜”  と　ひと安心。



　　　　　　　　　　　　とってもポピュラーなお料理だからこそ

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　食卓に登場するのだけれど


　　　　　　　　　　　　　いつもテキトーに作ってます！と・・・・・


　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　頭の中や舌の記憶で

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　こんな感じ〜と作れることが出来るのも


　　　　　　　　　　　　　　　それはそれは“技”ですが　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　   　  折角なので


　　　　　　　　　　　　　　　　　 コツを押さえながら


　　　　　　　　　　  　　一通り　ちゃんと作ってみましょ♪



　　　　　　　　　  と　今日はそんな感じのレッスンでしたね^^　　　　　　　　　　　　　　　　
                 　　 　　　　　　　　　　　　　　　



                   　クレープも　初めてとは思えないほど


　　　　　　　　　　　皆さんとっても綺麗に焼くことが出来ました。


　　　　　　　　　　　　　　　お気軽なデザートとして


　　　　　　　　　　　ソースやトッピングで楽しまれてくださいね。






　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　sさん　シフォンケーキの差し入れありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　皆さんで　美味しくいただきました〜
　


　　　　　           　いつも　ありがとうございます^^　








　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　          シンプルながら　


　　　　　　　　　　　春の食卓を楽しむことのできるメニューで


　　　　　　　　　　　本日もとっても楽しいレッスンでした。


　　　　　　　ご参加いただきました皆様　ありがとうございました♪




                     　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　これから始まる春休みや


　　　　　　　　　　　　　　昼下がりのブランチに


　　　　　　　　　　　　　楽しまれてくださいね〜　


                    写真　撮り忘れちゃいました・・・・・　　



　　　　　　     

              　　　さて　明日もミートスパレッスンです。


　　　　　　　ご参加いただきます皆様　お気をつけてお越し下さいね。


　　　　　　　　　　　　スタジオにてお待ちしております