月曜日になりました♪


楽しい週末をお過ごしでしたか・・・？


昨日は　雨＆気温の低下・・・肌寒い日中でしたね。。。




今日は雨も降らず　またまた暑い一日で


体調もおかしくなりそうですね。。。


自己管理をしっかりしなくちゃ。。。




いよいよ　あさってからスタートする6月のレッスン。。。


レッスン前には今までありえない。。。


今日は母のお供で外出予定でしたから


先週中にほぼ準備完了♪


明日は材料集め＆総チェックの一日となります。




今月は基本の中華。


先日、我が家も一足お先に


酢豚を堪能♪


やっぱり、食欲が増進するな。。。と思いました。


基本的な作り方をお勉強しましょ。


お楽しみに。。。。。




　　　今日のおうちごはん

　　　
　　　　　トマトの冷製パスタ　　　　　　　ミネストロ・ボンゴロ
　　　　　　　大好き！パスタ　　　　　　　　ズッキーニ他　野菜たっぷり。　　
　　　　　　こんな顔で完食！　　　　　　レンズ豆も入れて♪あさりの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旨みがプラスされて美味！
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　今が旬♪イケテマスアジフライ
　　　　　　　　　　　　　　プリプリの身サイコー

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　今年もいよいよ終わり♪
　　　　　　　　　　　　　　いちごを見ると　思わず買い！　
　　　　　　　　　　　　　　いちごソースのストック製作中！
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　おーーーーーーーーーーーーーーっ！今



　　　　　　　　　　　本田がゴール♪イェーーーイ　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　がんばれ　　　日本　　　　　　　　　　　

　　　　
　

　

   今日もお天気のいい一日で　ほんと“夏”でしたね♪



今日、家の用事を済ませ　さあ、出掛けるぞ〜！



と　張り切って出掛けたのに



忘れ物をして帰宅。。。。。





そこへ帰宅した次男と結局ランチへ行くことになった。




ランチ好きの彼は



とても楽しみな様子で



私もその様子を見ると　



折角なので　行ったことのないところ。。。。。



と　俄然　張り切ってしまう♪



丁度　用を済ませて昼時を迎えた母も誘った




立花駅の近くにある　ランチのあるお店。




かなり前からある老舗である。。。。。




私も久しぶりの訪問だがら



期待に応えられるかとプレッシャーで・・・・・





お互い別々のものを頼んだのだが。。。。。



出てきたものは　メニューの通りの至ってシンプルなもの。



しかし



そのお料理の仕上げの丁寧さと



全てのやさしい手作りの味に



とーっても　得した気分になった。






今日は余分なものは食べないほうがいいな。。。。。



そんな気持ちになった。。。。。







で、今日の我が家の　　晩ごはんは。。。。。



暑さに負けないぞ〜と


　
　　　　●エスニックチキン　　　　　　　　　●タイ風カレー


　　　　　それと　●アボカドのサラダ♪


　　　　　チキンは柔らかくしたいので


　　　　　パイナップルソースに漬け込んでおいて。。。。。


　　　　　タイ風のカレーは食欲もすすむ。





　　　　　“ガツン”　と来る味も　悪くはないな。。。。。


　　　　　

　　　　　でも、今日のお店には

　　　　　
　　　　　今度　家族全員で行ってみよう♪っと。。。。。







　　　　　明日は金曜日。


　　　　　一週間はあっという間です。






　　　　　
　　　　　明日は懇談だな。。。。。


　　　　　双子はプール開き・・・


　　　　　




　　　　　楽しい週末をお過ごし下さいね♪　
　　　　　










　

 
今日もお天気のいい一日でしたね。。。。。


外でスポーツ観戦をするのには


少ーし　　暑かったですが。。。。。



坊ちゃんで行われた次男の総体。　　



二回戦敗退で　部活動引退の試合となってしまいましたが



最後の試合を見れて　よかったな。。。と思いました。



ここ数年で　ぐーんと身長も伸び



父さんに迫る勢いの次男。



少々名残惜しいけど　



来年は高校生だ！



さて・・・明日からは　どんな生活を送るのかな。。。。。



“母さんと　明日からの人生について話しましょ♪”










昨日見つけて購入していた


　　　　　“スイスチャード”


今日、ガーリックをしっかり効かせた

　　　　“イタリアンソテー”にして。。。

　　　味は絶対　ほうれん草！

　　　
　　　しかし、硬さは“小松菜”なので　


　　　中途半端な調理は硬さが残りNG！


　　　しっかり火を入れたほうが美味です♪


　　　しかし、茎の甘さはほうれん草以上かも。。。。。


　　　是非　一度お試しを　　




　　　そして今晩のおうちごはんは。。。。。


　　　“お疲れさん！”のリクエストで“　　焼肉”


　　　全く別のものを考えていましたが


　　　万が一を考えて


　　　材料もあったし。。。。。


　　　“いいよ。いいよ。”


　　　と内心　ウシシシシ


　　　　具沢山の“卵スープ”と♪


　　　カラフルなソテー、焼肉と。。。。。で終了





　　　
　　　さて、明日からは本腰入れて　レッスンの準備です！



　　　明日も晴れると　いいな。。。。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　

来週から始まるレッスン♪



今日は時間を見つけて　チラッとスタジオへ。。。。。





黒のアームカバー・・・・・お忘れの方　いらっしゃいませんか・・・？



気になる！気になる！





スタジオでお預かりしています♪ご安心を。。。。。




　　　　　　　　　　　お店で見つけました！！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　カラフルカラーの“スイスチャード”

　　　　　　　うわっ！綺麗な色♪と思わず購入　

　　　　　　　　　ほうれん草のように扱うそう。。。。。

　　　　　　　　　とりあえず、発色を生かして

　　　　　　　　　ソテーにしようかな。。。。。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　●　今日のおうちごはん　●

　　　　　　　何となく　ボーッとしたくなる季節です。。。。。
　　　　　　　スタミナをつけなくっちゃ・・・・・
　　　　　　　バランスをとらなくっちゃ・・・・・
　　　　　　　と　せっせとご飯を作っています♪

　　　　　　　お弁当のおかずにも。。。。。と思いますが
　　　　　　　なかなか　残りません(笑)

　　　　　　　食べれてる間は　心配ないですね。。。。。
　　　　　　　明日は　スイスチャードを使うのが楽しみです♪　
　


　　　
　　●茄子と牛肉のピリ辛味噌炒め　　　　　●はちくの田舎風煮
　　　
●春キャベツとかまぼこの胡麻酢和え　●チキンカツ(マスタードマヨソース)
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　●かつおのたたきサラダ


　　　　　　　　　
　　　　　　

楽しかった週末が終わり、月曜日になりました。



久々の雨　　ですが、やはりお天気の方がいいですね。。。




今日の恵みの雨で　庭の紫陽花が生き生きとして。。。。。




以前、“あじさい”について生徒さまたちとお話していた時




“お花が終わった後の事“について教えていただいた事があります。




私ときたら、毎回、大胆に切り落として、またその枝の様子が




枯れているようで嫌でどんどん短くして・・・・・と説明すると




“そんなことすると　・・・しばらくお花は咲きませんよ。。。。。”




“ガーーーーーーーーーーーン”




確かに、しばらく花芽を見ることは無く、、、、、




その後　温かく見守っていたのですが




今年、やーーーーーーーーーーーーっと花芽が戻りました♪



これから庭の紫陽花が楽しみな、　




そんな季節となりました♪





青梅　第2弾！




またまた、大変美しい“青梅”をいただきました♪



　　　　　　　　


シロップは既に　たーっぷり作ったので



今回も昨年に引き続き



青梅の甘露煮を作りました。



茹でこぼすこと数回。　　　　　　　



その後、少しずつ砂糖を加えながら　コトコトコト・・・・・


　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　●ぷっくら　トロトロの甘露煮完成●


　　　　　　　



これが大好きな知り合いのおじさんがいます！



“おじさん、できましたよ〜〜〜♪”



瓶詰めにして、青梅の片付け、終了！





いよいよ、明日から次男の総体！



中学生活の有終の美となるのか・・・・・



応援に行ってきます！




　　　　　

                             

                 本日、お手続きの完了された皆様へ


　　　　　　“negokitchen日常の食卓より6月レッスン参加のご案内”

　　　
　　　　　　　　　　　　というメールを送信いたしました。


　　　　　　　　　　　　　　　ご確認くださいね。


　　　　　　　　　　メールが来ない！という方はお手数ですが


　　　　　　　　　　　　　御連絡いただければと思います。


　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。

                

               

           　以前、出産祝いに砥部焼きの器を探していた私。


　　　　　　　普通の器でなく、お食い初めの器。



　　　　　　　ご縁あって　


　　　　　　　砥部焼きの“すこし屋”さん(松田窯)にお願いしました。



　　　　　　　あの時は、男の子のお祝いだったので


　　　　　　　模様はお任せで名前も入れていただいてオーダー。


　　　　　　　仕上がったものは　宝尽くしの素敵な器。


　　　　　　　世界に一つだけの　その子のための器ができました♪




　　　　　　　今回は女の子♪


　　　　　　　今回もすこし屋さんへ


　　　　　　　私も大好きな小紋の柄でオーダーです♪
　　　　　　　　　　　


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　〜完成した器たち〜


　　　　　　　お名前もいれていただいて、今回も


　　　　　　　世界に一つだけの“ひさきちゃん”のためだけの器たち。


　　　　　　　すこしお姉ちゃんになっても　ずーっと使えそうです♪


　　　　　　　気に入っていただけると私もうれしいな。。。。。




　　　　　　　ちなみに、前回も今回も


　　　　　　　姉からのお願いなので


　　　　　　　直接　私が感想を聞けることはありません。


　　　　　　　砥部焼きを　県外に嫁いでもこよなく愛する姉。



　　　　　　　結婚式の内祝いも


　　　　　　　砥部焼きだったような。。。。。



　　　　　　　オーダーなので　すぐに・・・とはいきませんが


　　　　　　　とっても素敵なものを作っていただけます。


　　　　　　　私のおすすめです♪




　　　　　　　すこし屋さん、どうもありがとうございました。

　　　　　　　　　
　　　　　　　また　よろしくお願いします♪





　　　　　　　　野菜スープ生活始まりました。


　　　　　　　　双子には　仕上げにソーセージを入れて。


　　　　　　　　後は　オムライスにポテサラ、唐揚げ。。。。。


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　今日は子どもたちにはパラダイスな食卓でした♪
　　　　　　　　


　　　　　　　



　　　　　　　


　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　

                               

                 本日までにお手続きの完了された皆様へ


　　　　　　“negokitchen日常の食卓より6月レッスン参加のご案内”

　　　
　　　　　　　　　　　　というメールを送信いたしました。


　　　　　　　　　　　　　　　ご確認くださいね。


　　　　　　　　　　メールが来ない！という方はお手数ですが


　　　　　　　　　　　　　御連絡いただければと思います。


　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いいたします。








　　　　　　　　　　　　今日は一つ上の姉のお誕生日。


　　　　　　　　　　　　先月、お誕生日を迎えた私ですが


　　　　　　　　　　　　その日から　


　　　　　　　　　　　　昨日まで


　　　　　　　　　　　　なんと私たちは半月程　同い年となります。。。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　お誕生日に何がほしい・・・？


　　　　　　　　　　　　と聞きあっても　欲しいものも大して無く


　　　　　　　　　　　　一番喜んでもらえるはずの


　　　　　　　　　　　　箱いっぱいの新鮮なお野菜を送った

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　私です。　




　　　　　　　　　　　　そんな私にも



　　　　　　　　　　　　先日梅の木をお持ちの方から


　　　　　　　　　　　　頂き物の青梅が。。。。。



　　　　　　　　　　　　本日は6キロ。。。。。



　　　　　　　　　　　速攻で漬け込みました。。。


　　　　　　　　　　　毎年恒例の“梅シロップ”です♪


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　今がまさに漬け込み頃。


　　　　　　　　　　　私も漬けたい！


　　　　　　　　　　　という方は昔の画像をご参考に。


　　　　　　　　　　  　(2008   6   8のブログ)　



　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　そして


　　　　　　　　そろそろ最終の　そらまめさん　


　　　　　　　　冷蔵庫にさやまま入れておくと


　　　　　　　　とっても新鮮です♪



　　　　　　　　　本日はそらまめを使って　おすすめ身近な二品。


　　　
　　　●そらまめと小エビのかき揚げ　　　●そらまめ入り炊き込みごはん

　　　　サックサクでがすすみます　　　　かなりいい感じです。ウマっ！　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　


　　　　　次の旬は・・・何のお野菜かな。。。。。