春休みが始まりました♪


お天気のいい　日曜日。


今年も例年と同じくらいの三月末・・・・・・・。


雨降りの後のたけのこ山へ・・・・・   


少し早めの筍の収穫目指して　いざ！！


　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　サンサンと輝く太陽の光が　天高くそよぐ笹の隙間からこぼれ　

　　　　　　　　　　　　筍山ではよけいにまぶしくて・・・・・



　　　　　　　　　　　　　　まだ早いこの時期の筍は　
　
　　　　ウロウロと熊のように歩き回り・・・・・足裏の感覚で見つけます。



　　　　　　　　　　　　　　　　みーーーーーっけ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　周りの土をどけてみると割りと大きくて・・・

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　一生懸命掘る子　　　走り回って大自然を満喫する子　


　　　　　　　　　　　　　　　　どっちも　いいぞォ〜　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　と、頑張った甲斐もあって沢山収穫。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　早速、初物の筍を茹でます♪　


　　　　　　　　　　　　　　一晩、湯止めして・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　今朝はお弁当に若竹煮♪


　　　　　　　　　　　　　　今晩は若竹煮の天ぷらと


　　　　　　　　　　　　　　楽しみました。。。。。




　　　　　　　　　　　４月のレッスンは“和食・春のおうちごはん”


　　　　　　　　　　　筍の扱い方のプリントを配布予定です♪


　　　　　　　　　　　　　　しっかりお勉強しましょう♪




　　　　　いよいよ　上京する息子のカウントダウンが始まっています。


　　　　　　　　　　　　　相変わらず　折を見て


　　　　　　　　　　　　食育講座を続けている我が家。


　　　　　　　　少し前にはムニエル、ここ最近はパスタの学習。


　　　　　　　　我が家の定番メニューを一緒に。。。。。



　　　　　　　　　　ムニエルは魚の臭み消しの方法や
　　　　　　　　　　焼き方のコツを・・・
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　パスタは塩加減が大事よ。。。
　　　　　　　　　　ソースに絡めるタイミングはね・・・・・
　　　　　　　　　　と　かなり真剣な親子。

　　　　　　　　　　ホントに料理するのかね・・・？
　　　　　　　　　　と思っていたら

　　　　　　　　　　“塩加減は大事やねー♪全然違う！”の発言に
　　　　　　　　　　ちょっとカンゲキ♪

　　　　　　　　　　これぞ体得！！
　　　　　　　　　　やっているこそわかるのね。。。。。

　　　　　　　　　　と少し安心。

　　　　　　　　　　寮で時々作っていたという
　　　　　　　　　　息子レシピのパスタを食べさせてもらい
　　　　　　　　　　うれしい私です♪
　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　時間の許す限り　目指せ

　　　　　　　　　　　　“自炊”　　ｂｙ　ｈａｈａ　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　４月１日から４月７日までブログはお休みします

　　　　　　　　　　メールの御返事もそれ以降となります。

　　　　　　　　　　ご了承ください。
 

                          

　　                       　

　　　　　　　　　　　　　　　本日も　4月のレッスン　　

　
　　　　　　　　　　　　　　“和食　春のおうちごはん”

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ご参加のお手続きの完了された皆様に、


　　　　　　　　　　　　negokitchen・日常の食卓より


　　　　　　　　 　　 “4月レッスン参加のご案内”

　
　　　　　　　　　　　　　というメールを送信いたしました。


　　　　　　　　　　　　　ご確認くださいね。。。。。


　　　　　　　　　　　　　万が一、メールが届いていない・・・

　　
　　　　　　　　　　　　　という方がいらっしゃいましたら


　　　　　　　　　　　　　お手数ですが、御連絡くださいませ。


　　　　　　　　　　　　　早々に皆様　お手続きを完了していただき


　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　いよいよ明日は小、中学校の終業式。


　
　あっという間に一学年は終わり



　春休みに突入します。



　昨日　大学の後期の発表も終わり



　ついに明日は予備校の合格祝賀会。



　本当に　一年が終わったな・・・・・という実感です。



　あと一週間もすれば



　いよいよ　長男は大学に向け出発！！



　残りの日々を



　家族で充実の毎日にしないとな・・・と



　何となく　気合の入る私です。。。。。



　よーーーーーーーーーーーーーーしっ　



　　

　　夕べのうちごはん
　　　　　　　一時おさまっていた　長男の食育。
　　　　　　　先日はお好み焼きの作り方を学習。
　　　　　　　これでお好み焼きは大丈夫とニンマリ。
　　　　　　　表示どおりとよく言うけれど
　　　　　　　まずは計量カップの使い方を覚えて♪
　　　　　　　と　そこからのスタートでした。アハハ


　　　　　　　季節限定春の食材。
　　　　　　　私は　ふきの香りが大好きです。
　　　　　　　里帰りした主人の実家の隣のおばちゃんに
　　　　　　　どっさり頂いて　甘辛に炊いて　ごはんのお供です♪　


　　　　　　　これでお味噌汁を添えたら　完成です！
　
　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　●　つわぶきと鶏肉の煮物
　　　　　　　　　　　
　　
　　　　●　チキンカツ　　　　　　　　　　　　　●　ごぼうのごま和え

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　●　春キャベツとベーコンの蒸し煮

  
  　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　本日、4月のレッスン　　

　
　　　　　　　　　　　　　　“和食　春のおうちごはん”

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　ご参加のお手続きの完了された皆様に、


　　　　　　　　　　　　negokitchen・日常の食卓より


　　　　　　　　 　　 “4月レッスン参加のご案内”

　
　　　　　　　　　　　　　というメールを送信いたしました。


　　　　　　　　　　　　　　ご確認くださいね。。。。。


　　　　　　　　　　　　　万が一、メールが届いていない・・・

　　
　　　　　　　　　　　　　という方がいらっしゃいましたら


　　　　　　　　　　　　　お手数ですが、御連絡くださいませ。



　　
　　　　　　　　　　　　　　

   今日は暖かい一日でしたね♪


太陽の日差しが　とっても気持ちいい♪




昨日は　4月のレッスンご予約の開始日。


予定になかった祖母の入浴の予定が入り


車の中でメールを頂戴しました。



久々のレッスンで　私も心機一転頑張ろうと


お申込みを頂くのを楽しみにしておりました♪


どうもありがとうございます。



いつもの生徒様も


新しいお申込の方も沢山いらして


本当にありがたい事だな・・・と思っています。


なのに十分にお受けできなくて


申し訳ないです・・・すみません。




4月はバタバタしますが


落ち着いたら　もう少し　レッスン日を増やせれたらな。。。


と心意気だけは　しっかりあります。


今回　キャンセル待ちの皆様　申し訳ありません。。。。。





明日からは三連休ですね。


我が家も　義父のお墓参りに帰省を予定しています。


お天気が不安定のようですが


どうぞ楽しい三連休をおすごしくださいね。





　昨日のおうちごはん

　　　忙しい程　ご飯作りに燃えてしまう私のようです・・・

　　　煮込み系を作っておくと

　　　何となく　気が楽になるのは私だけでしょうか・・・？

　　　はぎの煮付けは　父さんの思い出の味。

　　　大きな肝をお腹に抱えていたから

　　　思わず　購入♪

　　　このお献立の組み合わせは　斬新でしょ。アハハ

　　　

　　　　
　　　　　●ポークビーンズ　　　　　　　　　　　　　●春色ポトフ
　　　　
　　　　　●つくしの玉子とじ　　　　　　　●アボカドと山芋の和風サラダ
　　　　
　　　　　●ちくわの香り揚げ　　　　　　　　　●はぎと豆腐の煮付け



　　

　                    
                             
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　本日より　4月のレッスンのご予約を


　　　　　　　　　　　　　　　スタートいたしました。


　　　　　　　　　　　沢山のお申込み　ありがとうございます。


　　　　　　　　　　　今回は　レッスン日も少なかったため


　　　　　　　　　　　　　　大変ご迷惑をおかけします。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日　
　

　　　　　　　　　　　お申し込みいただきました全ての皆様に


　　　　　　　　　　　　　ｎｅｇｏｋｉｔｃｈｅｎ日常の食卓より


　　　　　　　　　　　　　　メールを送信いたしました。


　　　　　　　　　　　　　　　内容をご確認ください。



　　　　　　4月　　和食のお献立・春のおうちごはん　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　満席となりました。


　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。

                             
 

        本日より　4月のお料理教室のご予約がスタートしています♪

　
　　　　　沢山のお申込み　ありがとうございます。


　　　　　日程調整が出き次第


　　　　　お申込いただきました皆様へ


　　　　　メールをお送りいたします。



　
　　　　　今しばらくおまちくださいませ　

   暖かいような寒いような・・・・・微妙な感じの毎日。


桜の開花も始まったようで　早く“暖かい春”を満喫したい今日この頃。


三月初めの高校の卒業式に引き続き


今日は公立中学の卒業式でしたね♪


関係者のみなさん“おめでとうございまーす♪”



妹ファミリーの引越しのため


母がお手伝いに上京中。


母の代わりに祖母の病院へ一日おきに通う日々です。


今日はその道中


車のラジオから流れていた


川嶋あいちゃんの曲を聴いて　一人　ウルウル



まるで　卒業式に参加している母だわ。。。。。




我が家の娘も中三生ですが・・・・・・


何の変化も感動もありません。。。


先日　学校で　　先生にこーっそり。。。　


“卒業式はありますか・・・？”


“ありません。”


“じゃあ　入学式は・・・？”


“それも　ありません。。。。。”


真剣に聞いた私がバカだった。。。。。


一貫校にはないのだ・・・・・そうなんだぁー　初めて知った(ハズカシ)




人生には節目が大切。


あってもいいのにな。。。。


と勝手に思ってしまった私がいた。アハハ





来年の次男の卒業式には号泣してやるぅーーーーー(笑)




いよいよ　あと一週間もすれば終業式。


長男も教習所通いに　スノボーに　仲間との遊びに忙しい日々。


のんびり親子で。。。。。


のはずが・・・アハハ



あーっとう間に春休みを迎え


そして3月は終わってしまいそう。。。。。


気付いたら　入学式なんでしょうねぇー。




明日から　4月のお料理教室のご予約スタートです♪



明日は朝9：OOからです。。。。



よろしくお願いいたします♪




故障していたデジカメをさて　どうするか・・・・・？


結局　新しいのを購入して


壊れたのも直して・・・・・


二つあってもいいじゃない！


と　デジカメ復活です♪



新しいので　本日　初撮影♪

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　

これで何を食べたか・・・・・


思い出せそうです。


デジカメ　バンザイ