ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
ブログ

日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!

  本当に暖かい日々が続いています。

暑いくらい・・・と言っても過言でないかも。。。

私はこのくらいの気温が一番好きです。


春だわぁーーーーと体感できる。。。



長男の居ない生活にもだいぶ慣れ、

今は

“一人居ないとこんなに違うの?”

と少し楽になった自分を感じています。

うちの場合子沢山だから・・・?でしょうか。。。



時々届くメールが楽しみになったくらい。。。

“早く生活にも慣れるんだょ・・・”

今はそれを祈るばかりです。。。



まだ、子供を送り出していない母友は

子供との瞬間、瞬間で涙ぐむらしく

“居なくなると思うと、辛い・・・”

と半べそ。。。。。



“そのうち慣れるよ。。。”

今なら言ってあげれます。



いよいよ双子の保育園生活も余すところ

一週間余りとなりました。

昨日から

茶話会・卒園式の準備のため

再び役員のお仕事をみんなで楽しんでいます。


わが子の晴れ舞台を楽しみに、

お世話になった先生に感謝の気持ちを込めて

あれよ、これよ・・・と全力投球中。


それに自分の大役もあるし・・・

あと一息、頑張ります。。。


昨日、妹から

“今日、晩ごはん何にする?”

という電話が。。。



思わず

“豚しゃぶサラダかな。。。”



暖かい気候に二人して

“暑いもんねぇ・・・”


我が家の昨晩は豚しゃぶサラダを中心に

和食のお献立でした。。。


妹宅はどうかなぁ。。。?


そして今日、

父さんは送別会で不在。

さっくり食べれるチキンのトマト煮。。。

と、さっぱり味の先日漬け込んだカリフラワーのピクルスサラダ。。。

色味も春らしくて、味もさっぱり。。。箸休めにもイケマスよ


チキンのトマト煮には新玉とエリンギ、セロリ、人参、そして何より

大豆を一緒に煮込むことで栄養的にも安心。。。。。。

   

私はこの煮込んだ豆が大好き。。。


それと、バターソテーしたほうれん草を添えて。。。

バター?と思わずに、ここだけはバターで。。。。。

風味が全く違います。。。

ごはんもすすみますよ。。。


ポイントはチキンにしっかり焼き目を付けて。。。。。
        null←これ位の焼き色
仕上がりの風味が違うのです。。。香ばしい香り。。。

煮込みの時は、骨付きがおすすめ。。。今日もそうです。。。


なんかお料理教室みたいになってしまいましたが。。。

コツを語り始めてしまいました。。。

早くレッスンしたいですぅー。。。


今日も美味しいごはんとなりました。。。しあわせ

チキンのトマト煮は子供たちの大好物なのです。。。
  nullnull



   


















   今日はとーっても暖かい一日でしたね。。。

桜の開花ももうすぐ・・・


昨日、長男がお引越しをしました。

予定より少し早まったので

準備をバタバタバタ・・・・・

そして、嵐のように行ってしまい・・・

想像していた涙の別れのかけらも無く。。。。。


“じゃあ、頑張って”

って感じです。



ところがですねぇ・・・

買い物に行って

好きなものを買ってしまっていたり・・・


食事の支度をしていて

長男の分も作ってしまったり・・・


“あれっ?”と

たった一日なのに

この家に居ない寂しさを感じるのです。



ありゃりゃ、こりゃりゃの私です。


一生の別れでもあるまいし・・・

お嫁さんが来てくれなくなったら困るので

今日はこのへんで・・・




インフルエンザの次男ももうすぐ登校できそうです。。。




レッスンのお問い合わせのメールも

皆さんから頂いて、ありがとうございます。


そろそろ春からの予定も立てれそうです。。。。。


今日の晩ごはん。。。。。人気の二品。

鶏の照り焼き・・・レッスンでも人気でしたねっ。。。

海老とセロリの和え物は私の好物です。

このセロリ。高知の日曜市のお土産でホントに

本気でめちゃくちゃ柔らかで、おいしかったぁー。。。。。

   nullnull
     
     















 





 数日前の天気予報にもかかわらず、

昨日は最高の遠足日和に恵まれ

保育園最後のお別れ遠足も無事に終わりました。。。。。

帰宅した途端、

“お母さん、お弁当、ありがとねっ。。。”

かわいい双子の兄です。


生憎、インフルエンザで行けなかったお留守番の双子の弟は、

保育園からお土産におやつを頂きニコニコ。。。。。

お心遣いに感謝です。。。


昨日は、

“僕のお弁当も作ってね。。。”

約束どおり、“おうちで遠足”。。。。。と、

いつものように双子のお弁当を作りました。



この日だけはお約束で

キャラクターソーセージ。(味は・・・)

当然、父さんにも、長女にも。。。。。

この日はキャラで仮面ライダー!



それ以外は至ってフツーです。




           null
           
毎度毎度の双子の三段弁当

そして、

おうちで遠足を果すべく

予定どおり

私と、長男のお弁当も作って

“バッチリ・・・”と思っていたのです・・・


が、



10:30くらいから・・・
お留守番の彼ときたら

“お昼はまだですかー?”
“お弁当見せてー?”
“お腹すいたぁーーー!”

本当に病気?と思うくらい
食欲全開!食べる気満々!
ソワソワソワ・・・



私ときたら
そんな彼に根負けして



“食べていいよ。。。。。”と
うっかり許可をしてしまったのです。



一瞬にして
ルンルンでパクパクパク・・・
“あーー!美味しかった。。。。。”
ご満悦の様子です。



お昼12時。
遠足に行けないことを可哀相に思っていた長男が現れ



“さあ、遠足しようか。。。”




お留守番の彼は、

“しーーーーーーん。”



空っぽのお弁当箱を見て

“一人で食べたら遠足じゃないやろ?遠足言うたらね・・・・・・・・・・・・・”

と・・・・・かなりショックさ全開!



しょぼーーーーん。律儀な長男。



あせるお留守番の彼でした。苦笑。。。。。



結果、私と二人、おうちでお弁当となりました。アハハハハ






いよいよ明日はお留守番の彼も通院日。

インフルエンザともオサラバ。。。。。

登園許可も出て・・・・



といろいろ想像していたら・・・



今日、次男がインフルエンザとなりました。。。



今年はどしたんでしょう?



これからどうなるんでしょう・・・



今の素直な気持ちです。。。。。














 










 
 お天気 のいい日が続いていて、

気持ちがいいですね。。。。


 はやっぱりこうでないと・・・

気分的に花粉症も楽に感じて、

みんな一緒だから、乗り切るぞぉーーーとプラス思考にもなれます。。。


先日からインフルエンザだった双子の兄も復活!

保育園にも登園できるようになりました。

明日はいよいよ保育園生活最後の遠足 。

間に合って良かったね。。。。。

とみんなに言ってもらえてうれしそうです。


これでいつもの生活だわ。。。


ずーっとおうち生活だった私も

イェーイ と

今日は開放感とやるべきことに追われて外出。

ルルルルルル〜

みたいな気分で

朝から段取り良く用事をこなしましたー。

お昼すぎまで。。。


携帯に着信です。

“お母さん、○○くんがお熱です。お迎えお願いします。”

ガーーーーーーーーン。

そうです。

今日から双子の下がインフルエンザとなりました。



“お母さん、僕のお弁当 も作ってね。。。”

小さい声で彼が言いました。                 カワイソウ・・・・・



明日は二人でおうち遠足をするつもりです。。。

あっ、長男もつきあってくれるみたいです




つわぶきにつくし、今日の食卓は春を沢山感じました。。。。。

  nullnull

また、おうち生活の始まりです。

期間限定、早く治るといいな。。。






  月曜日になりましたー。。。

相変わらず花粉症はくるしい〜


先週より双子の一人がインフルエンザになっている我が家。

週末は、田舎に帰省の予定があったので、

父さんと男子チームの上二人のみ帰省。



もうじき、新生活を始める長男は久々の帰省。

今回の帰省の目的でもあった

おじいちゃんのお墓参りを果せて、

気持ちも新たになったのかな・・・・・

だんだん、長男が家を出る日も近づいています。



留守番だった私と双子と長女。

長女は部活が大会前で一日練習。

双子と私はおうちでじーーーーーーーっ。

一人はインフルエンザで当然すが、もう一人はただの付き添い。

不思議と一緒に居たがって、自らお留守番を選択。

仲良しの双子なのです。。。



今日、そろそろいいかなぁー・・・

と、小児科に行ったら、

まだ、ダメです。。。

登園許可は延期のようです。フーーーーーーーーッ。



花粉症の症状はさまざま・・・

みなさんはどんな感じですか?

私は、くしゃみが出るのでマスクは手放せません・・・

薬を飲むと眠くなるので、基本的に飲みませんが

今年は眠いー

そして、何よりストレスからか食べていると幸せ。

辛いですねぇー。

だから最近もモリモリ食べていますよ。。。

ウフフフフ



  我が家定番のいちごソースにちょうどいいサイズのいちごを
  4パック。。。
  こんな時こそ・・・と張り切って作ろうと・・・
  水分が出やすいようにお砂糖をまぶして置いていたら・・・
  次々と食べられて・・・結局少しのソースとなりました。。。
  やっぱりいちごは生が美味しいでしょ。。。  

  nullnullnull
  nullnull
    ささみのシガー揚げ・・・ソースにはアボカドとトマトのタルタル
  nullnull
    大根といかの炊き合わせ    とろろごはんは雑穀ごはんで
  nullnull
  牛肉と緑野菜のおろし蒸し・ポン酢で   ぶりの鍋照り焼き
  nullnull
   もつ鍋 春キャベツでトロトロ    いろいろ野菜のナムル 


野菜の美味しい季節ですね。。。

田舎からお野菜も沢山もらって、

どんどん食べなきゃ。。。


とりあえず、インフルエンザから

開放されたーい・・・私です。


今週も元気に頑張りましょう


 
















  

  今日は双子の一人を送り出し、

赤ら顔の一人を連れて小児科へ・・・

生憎、かかりつけの病院は休診日。ガーン



初めて行った、ピカピカの病院で

今風の設備にホォーッ。。。。。と感心しながら

インフルエンザの検査を受け、

前の人が沢山居たから

のんびり待とう・・・と双子の一人と長期戦を構えたら・・・


数分後に、

“どこの小学校ですか・・・”

と・・・   ショウガクセイジャナイヨ・・・と言う隙もなく


誰よりも早く

“インフルエンザです。。。”と言われてしまいました。。。


今回のはB型ですが、本人曰く、

“前よりはしんどくない。。。”らしいです。

が、やはり今日も座薬を入れて寝ています・・・

いちごの砂糖まぶししか食べれないし・・・


さて、双子の一人や、家族はどうなるのかな・・・?

と、ちょっとビビッています。私。


絶対にうつりたくない長男は完全防備。

それ以外の家族は、前回うつらなかった余裕からか

みんなオープンで、よけいに怖いなぁ・・・



今回のレッスン予定日は13日、18日と追加日を予定していました。

何となく微妙な感じですので、

日程の組み直しをしてみます。。。


これから、双子の卒園式や入学準備、何より、長男のお引越しがあり

いつもより、限られた日々でございます。

わがままですが、一生に一度のこの一瞬。


レッスン日が三月、四月に渡ってしまっても

ご了承くださいね。。。


もう、何もかも大丈夫。。。と思ったら

よーーーっしいっちょ、やるか。。。


と、ご案内申し上げます。







 



 今日は午前中、気持ちのいい感じでしたね。。。

が、すぐパラパラと・・・

残念でしたー。。。



三月に入って、双子の保育園のクラスでは、

インフルエンザが大流行中・・・



お遊戯会も終わって、みんなホッとしたのか、

クラスの半分以上がお休みで

お迎えに行っても、それはそれは

閑散としています。。。。。 



そんな中で、元気に遊びまわる双子。

パワー全開だったのですが???


ついに先程、

一人が高熱でダウンしました。

また、インフルエンザ?

前回のパターンを思い返し、

もう一人も喉が痛い?・・・

明日は朝から病院だな・・・

違うことを願う今日この頃です。。。



そこで・・・もし、長引きそうだったら

明日お送りする予定の

三月、洋食・春ラララ!レッスンは

延期にさせてください。

今月の日程がバッチリ決まった矢先ですので

冷や汗ものですが・・・

詳しくは・・・後日お知らせいたします。



と、いうことで、本日、我が家の定番メニュー

が食べられなかった彼。

水分を摂って寝ましたが、

インフルエンザなのかなぁ・・・・・



















    
«Prev || 1 | 2 | 3 |...| 229 | 230 | 231 |...| 274 | 275 | 276 || Next»
© 2007 nego kitchen.