お天気のいい、気持ちのいい毎日が続いています^^


          先週のレッスンを終え、早  翌週^^



          あれもこれもと想いはするけれど
          
          一日、一日がとても早く感じます^^

          充実の毎日なのでしょうか・・・・・^^

          それとも、身体がついて行ってない？^^


         
          週末には、連日テニスの大会で

          土曜日には大洲へ、日曜日は坊ちゃんへと

          応援に行ってきました。

            


          慣れない場所だと緊張して、

          時計を気にして眠れなかったり・・・


          8時集合なのに、7時過ぎには着いたりしてと

         
          まあ、遅れるよりはいいかな・・・・と

          納得してみたり


         
          でもでも、気づいてみたら

          双子の部活生活もあと僅か・・・・・

          この間中学生になったばっかりのような気もしますが^^


        
          来月にはいよいよ総体。

          皆さんがそうであるように、

          三年間の集大成は

          後悔のないよう、全力で勝負できたらいいな♪と

          応援せずにはいられません。 



          新緑は美しいけれど、

          サンサンと注がれる紫外線と闘いながら

          母も老体にムチを打ちながら

          かあさん仲間と共に

          残りの部活生活を楽しみたいな♪と思っています。

                    

          試合の後、疲れた体に美味しかったようです^^

                            みんなと一緒に♪

                             
                    
         


          

              

             
                                   

           
                              本日二日目♪

                            5月のお料理教室



                     のんびりと作ってみたい中華♪



                 お天気がよくて気持ちのいい毎日です。

                   こんな日はお出かけしたくなりますね^^


                     
               
                    本日も6名の皆さんにご参加いただいて

                   のんびりと、美味しい中華が完成しました♪


                      下ごしらえをトントントンと頑張ると

                       仕上がりは、あっという間の中華♪

       

              
                  ジャージャン麺は簡単で、食べやすいので

                   皆さんにとても喜んでいただいています。


            この時期には、とてものど越しの良い杏仁豆腐も^^


                      昨日、ご参加いただいた方からは

                     早速復習の様子の画像も届いていて、

          杏仁大好きなご家族の皆さんにも喜んでいただけたかな・・・

                     
                  
                   本日ご参加の皆様、ご家庭でものんびりと

                           楽しんでくださいね〜♪

                   


                   5月のレッスン、次回は25日木曜日です。
 
                     
                  

                      

                

                    
                             
    

           
                       本日より始まりました♪

                         5月のお料理教室


                     のんびりと作ってみたい中華♪


                 先月のお弁当レッスンは品数も多くて

                 バタバタと少し慌ただしかったのかな・・・^^


              それでも、美味しかった♪と可愛いmちゃん。

                    本日もありがとうございました^^


           
         今月のレッスンでは、のんびりと基本の中華を作りましょ♪


              定番の春巻きに、お休みの日や長期の休みにも^^
    
              夏休みにも大活躍の予感のジャージャン麺。

              保存食にも^^あったら嬉しいもやしの酢油醤油に

              本格的なお味のフレッシュイチゴソースたっぷりの

              杏仁豆腐をご紹介します。



                    本日も6名様でのんびりレッスン♪                    

              モリモリ食べていただいて嬉しい時間でした。


            


              

               そして、本日はう〜さんのおやつの時間^^

                    お土産に、マカロンをいただいて

                     皆さん別腹にニンマリでした。

               う〜さん、今日もありがとうございました

              


           


                  明日も引き続き5月のお料理教室。

               明日ものんびりレッスンにできたらいいな♪と

                        たのしみにしています^^

                ご参加の皆様、よろしくお願いいたします  
             
    
              
 

          
                      母の日も終わりましたね^^

                 私は母に、おやつに手作りデザートと

              家庭菜園用に、万能の土を数袋贈りました^^

                   ‘何よりの贈り物をありがとう♪' 


                    なんだか・・・かもしれませんが、
               
                  家庭菜園絶賛流行中の母にとっては

                    嬉しかったようで、何よりでした^^



        

                       〜 negokitchenレシピ〜 

                          わたしのベスト10


          最近、年末に作れなかったローストチキンを作ったtさん。

          甥っ子さんたちと、充実の休日を過ごされたようです^^


          ‘甥っ子たちが興味津々で、意外に気持ち悪がって
 
                     居なかったことに驚きました'と。


               2回目にして、既にチキンを触るのにも慣れ

           そして、焼きあがった時の達成感を満喫された様子に

      おばさんとしての株も上がったよ〜^^と私もガッツポーズ。です。


                 何よりも、そのやる気に脱帽です^^              
                                
          ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

                            ●里芋のコトコト煮

                 私の里芋人生が変わった大切なメニューです。

                 下ごしらえの大切さ、習ってよかったです。



                       ●いかとトマトの塩昆布炒め

                仕事をするようになって、簡単に短時間で

                できるものがベストで。私向きで、尚且つ

       味もいいので、イカが安いときは必ず買って作るメニューです。



                       ●いちごのプレザーブドソース
              
                春にこれを作れないと禁断症状が出るほど

                     作らずにはいられないソースです。


                              ●ドライカレー

          たぶん、料理教室で習っていなかったら、こんなにも

               頻回に作らなかったであろうメニューです。

                         夏場の食卓によくでます。



                               ●白片肉

        夏場つながりで。簡単で、汗だくにならずに作ることができるし

              大勢いる時も見栄えもする大好きなメニューです。


                  
                           ●骨付き鶏の黒酢煮 

                 手羽元を見るとこのメニューが作りたくなる程

                           黒酢煮にはまりました。


 
                           ●茄子のごま煮

             自己流で作っていましたが、きちんと処理の仕方など

          習って自信をもって作れるようになった嬉しいメニューです。


 
                           ●和風ピり辛豆乳スープ

    豆乳があまり登場しない我が家ですが、めちゃくちゃはまりました。

              味噌ベースの豆乳味にピり辛、ほんとgoodです。


         
                      ●海老とチキンのマカロニグラタン

                         やさしい大好きな味です。
 
               大勢の時もたっぷり作れるのがgoodです。



                               ●パエリア

                本を見て作ったことが何度かありましたが、

        きちんと習えば美味しいパエリアがおうちで作れるんだ。

                         と感激したメニューです。  


         ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 


           
                  
                         里芋のコトコト煮・柚子風味
                            2008年10月メニュー


                  里芋というと、私もtちゃんが浮かびます。

              そのくらい、ニコニコして味がしみる〜♪と報告して

                        くれた日を覚えていますよ^^


             途中、お仕事も始まって、なかなか来れない日々も

         ありましたが、また、お会いできるようになって嬉しい日々。

           
                  私の生活環境も変わりつつありますが

                        皆さんもそうであるように、

             基本を大切に作りやすいメニューもどんどんお伝え

                       できたらな・・・・と思う日々です。

                     これからも、よろしくお願いします 


                            

                              
    

           
                       明日から、5月のお料理教室


                      のんびりと作ってみたい中華♪


                     NO.83シリーズ目のレッスンです。



                また、皆さんのレパートリーにプラスされたら

                            とっても嬉しいです。



                      とっても作りやすいレッスンです。

                  先月は忙しかったから、今月はのんびりと^^


                    ご参加の皆様、よろしくお願いします
           
                   
                    
               
              
                     

                     
            

               楽しい日曜日をお過ごしですか・・・^^

          
           子どもたちも忙しく、

           夫婦のんびりの日々も多くなりました^^

           
                   
           今日は母の日ですね〜♪

           
       
           先日の事。

       
           ひと足お先に、旦那さんから

           母と私にそれぞれカーネーションの贈り物。


           つい、先日、テレビで

           最近の奥様は旦那さんからも贈り物をしてほしい・・・


           というのを見たばっかっかりだったので、

           もしかして、あれを見た(・・?

           と、


           ありがとう♪より

           何で〜・・・・？


           が先に口に出て、失礼をしてしまいました。
            


           我が家では、母の日は子どもより

           我々は母へ

        
           が恒例で、旦那さんからの期待は皆無であったので

           感謝より

           何？が先立ち

          
           本当にサプライズに弱い自分が情けない^^


                  
           今もリビングでキラキラしている

           不意打ちのカーネーションを目の前に

           ちょっとムズガユイです^^



           それぞれに素敵な母の日をお過ごしくださいね

           
           
           何はともあれ


           まずは・・・・・・ありがとう♪を



           
              
           

                     こんにちは♪早、週末です。


       先日、有楽町でパナソニックの勉強会がありました。

          
           来月から始まるビストロ体験教室に備え

            6月初旬発売のビストロNEーBS1400を

                   体験してきました。

        
                
                このお仕事をお受けしたのは、

                    安心・安全を含めた

             自分なりの考えもあっての事ですが、、、、



             まずは、初めて体験させていただいて

              素直な感想でいうと・・・‘凄い♪'

                 
           ここまで進化しているのね・・・と驚きました。

              
                
                 忙しい人への‘食'への想いは


             仕事で疲れた日には料理を作りたくない

              
                     しかしながら、


          なるべく、家族に手料理を食べさせてあげたい♪



              という、何とも我儘なようですが
             
                   本当におっしゃる通り

             出来るのなら、それが本音だと思います。


                   
                 今回、私の体験した物の中には

                  
                   10分でちゃんとごちそう 


                10分で仕上がるというお料理も。



             お隣に座られていた先生と顔を見合わせて

                       ‘にゃり'

                      
                  凄いですね〜の 挨拶です 


        来月の頭には、スタジオにもビストロ到着の予定です。


             
                   ご参加予定の皆様に

        少しでもわかりやすくご紹介できたらと思っています。



          negokitchenでのレッスン内容につきましては

             レシピ等決まり次第お知らせいたします。


                        
             既にお申込みいただいている皆様も

                今しばらくお待ちください。 
        


                  開催日は以下の通りです。
            

                   ビストロ体験教室2017 
    
                               各日4名様限定
                        
                               6月 23日(金) 残3
                               7月  4日(火) 残3
                               7月  4日(金) 残3
                               8月  1日(火) 残3
                  
          
               


      
          今日は双子の学校では、春のミニ運動会のような

                   行事が開催されました。

                  毎年、恒例の行事ですが、

              我が家にとっては中学生活も最終学年


                         今年は、

        中学生最終学年の行事を一つ一つ楽しみたいな♪と

                    改めて思いました。
                  


         
             

      

             
                  

                    

                 皆様、お疲れ様です^^

          ゴールデンウィークが終わりましたね〜♪ 


        気持ちを引き締めて、今日から頑張りましょう^^


             お休み中もご予約いただきました皆様へ

            negokitchen日常の食卓よりレッスン参加のご案内

                            をお送りしました。

                         ご確認をお願いいたします。


                今週からパナソニックの勉強会も始まります♪



             
                 四国の最西端の海へ♪きれいでした〜^^