10月のお料理教室
                   
                           〜基本の和食〜

                ' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1

          

                             本日最終日。


            このレッスンは昨年10月15日で1回目を終えた

                         続きのレッスンです。


               なので、本日は合わせて5日目のレッスン。


                 無事に全クラスを終え、やっとできた！と
              
                       心から安堵の気持ちです。


           ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました^^


                   牛肉コロッケは、私のおふくろの味。

                   母から受け継がれているお料理です。 

                   大変喜んでいただけて嬉しかったです。

                   細切れの牛肉がたっぷり、そして、

                   大根おろしが決めてです。               
                  


                  きんぴられんこんは作りやすくて、美味しくて

                  ぜひ、愛用していただきたいレシピです。

                  多めに作って、炊き込みに、かき揚げに^^



                  白和えは、作れたら嬉しいね♪の癒しの味。

                  ごまの風味たっぷりで、身体にいい癒しの味

                  来年の敬老の日にいいね♪と生徒様。確かに^^
                               


                  村雲汁は、子どもさんに教えてあげたいお料理。

                  失敗しないから、必ずほめてあげれます^^



                  みたらしかぼちゃ団子はハロウィンにも^^

                  野菜を変えて、いろいろに作りたいですね。

                  
           
              本日の最終日は、コロッケの数事件もあったけれど

              笑いで終われてよかった♪本当に充実の最終日でした。

          
                例年になく、10月なのに夏日の毎日でしたが

                   これからやってくる、少し肌寒い秋。

              既に沢山の作りました♪をいただいていますが

             これからも、ご家庭でどんどん作られてくださいね。 

                 ご家族に喜んでいただければ嬉しいです。


                  詳しいレッスンの内容につきましては

                  後日upされますレッスンレポートにて^^

           
                10月のレッスンもありがとうございました。

             ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       
                さて、来月からは特別レッスンの始まりです。

                        よろしくお願いします。

                ちょっぴりおしゃれなクリスマス→8
           10月月24日月曜日　朝9時よりご予約承ります 

            
            ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                    明日から我が家の双子は秋休み。
        
                         1週間、頑張ります♪


            

             

                

      
               

                          10月のお料理教室

                 和食' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1

                              水曜クラス。


        
               ベテラン主婦の皆さんたちも多くいらっしゃり

              毎回、談笑をしながらの、スムーズなレッスン。



 
           本日もわきあいあいと、ほっと出来る和食の完成です。


           
            どのレッスンでも、胡麻をするのはいつまで〜？と

               本日も一生懸命ごますりに励みました。


                   もちろん、簡単な方法もありますが、
          
              丹精込めてすった和えごろもの風味は格別です。 

                       白和えは癒しの味です。

 
                 シャキシャキの歯ごたえのきんぴらに


                 色味も秋らしいみたらしのかぼちゃ団子


                    きのこのふわふわ村雲スープ


              新米ごはんにぴったりの牛肉たっぷりのコロッケ    



                 いよいよ明日は10月レッスン最終日。

                       名残惜しい感じです^^  



              試食タイムでは、毎回色々なお話で人生勉強も。

                  本日も沢山の元気をいただきました。

                本日ご参加の皆さま、ホッとできる秋の食卓

                    ご家庭でも楽しまれてくださいね。

              本日はご参加いただきありがとうございました。



                      さて、明日は3日連続最終日。

                        まだまだいける予感です^^

                    ご参加の皆様、よろしくお願いします。

                    明日も、おいしいコロッケ、作りましょ♪


            
         
      

                     10月5日、台風予報の振替日


                          10月のお料理教室

                 和食' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1


                         本日開催となりました。

    
             初めまして♪のご参加のuさんとtさんをお迎えして

                      7名様でのワイワイレッスン。


                本日も‘ほっ'とできる、食卓の完成です。


                秋なのに、今日もまだまだ夏らしい気候。

          もう少し、肌寒いくらいが丁度嬉しいお献立なのかも^^

              と、半分申し訳ないような気持ちもありながら

              ゴマをすり鉢ですったり、コロッケを揚げたり。


            
                  本日ご参加の皆さま、ご家庭でも

                    どうぞ楽しまれてくださいね。

 
              今日は嬉しいuさんのお土産も皆さんいただいて

                         ラッキーな時間でした。

              ハッピーハロウィンを一足お先に楽しませていただき

                    大変香ばしい、おいしいおやつでした。

                 uさん、いつも本当にありがとうございます。

                    

                    

              さて、明日も引き続き‘家族に伝えていきたい味'


               明日、ご参加の7名様もよろしくお願いします♪

                      ‘ほっ'とできる和食、作りましょ♪ 


                

         こんにちは。

         今日は少し暑い一日ですね・・・・・・


         11日のポーセラーツクラブを終え

         12日〜始まった双子の新人戦。

          おにぎり弁当を片手に

          3日間、楽しませていただきました。


         想像以上の好成績で県大会出場。


         二人して

         これからも、しばらくは部活漬けの毎日。

         青春を存分に味わってもらいたいものです。
 
                
               


         さて、明日からは3日間、


                        10月のお料理教室

           和食' 家族に伝えていきたい味 'Vol.1



         今月5日には台風予報の為、レッスン延期と

         させていただきましたが

         台風も大事には至らず

         いよいよレッスンを開催できます。

         明日からご参加の皆さまはよろしくお願いいたします。



         今回のレッスンはお知らせしました通り

         各クラス 7名様にて開催させていただきます。

         よろしくお願いいたします。



         そして、お約束していました通り

         先日15日に、11月の特別レッスン

         ‘ちょっぴりおしゃれなクリスマス8' の

          ご案内をup済です。



         昨年は開催できなかったクリスマスレッスン

         今年は、お約束通り開催いたします。


         同様に、お約束通り、12月特別レッスンはおせち料理を含めて。


         引き続き、どうぞよろしくお願いします。



         そして、来週26日水曜日は

         ネゴキッチンポーセラーツクラブ

           
             わたしだけの

             カトラリー・箸置きを作りましょ♪ 

 
          ご参加ご希望の方はメール又はLineにてお知らせください。

          既にお申込みの方は必要ありません。



          それでは、明日から3日間、全力で頑張ります。

          ほっとできる和食を作りましょ♪

          よろしくお願いいたします


     

                
   
            
        

             

          
             本日開催いたしました♪
 
             いつもの食卓をちょっぴり華やかに♪してくれるもの。

             おもてなしの食卓を更に豊かに♪してくれるもの。


            
             わたしだけの

             カトラリー・箸置きを作りましょ♪ 

                     

             その人、その人の、その人らしい作品を♪


             
             本当にその人らしい作品。


             沢山の転写紙の中からチョイスしたものは

             その人にぴったりでした。 


             大人っぽいアンティーク風に。

             かわいらしく、カラフルに。


             とっても楽しんで作っていただけました。   

    
             ご参加いただきました皆さま

             ありがとうございました。
        


                


          


          ◎ 次回ポーセラーツクラブは

             10月お料理教室終了翌週の10月26日水曜日です。

              
      
           

         こんばんは♪

         長かった四連休が終わります。
         
          
         お祭りから始まった4連休。

         今年は、ばっちりの日程でしたね。

         楽しめた方も多いのでは^^


         子どもたちのだいぶ成長した我が家では

         地域の賑わいの違いもあるでしょうが、

         お祭りともかなり無縁になってきて

         お祭りの日も変わらずテニスと
 
         子どもたちの幼かった頃が活動範囲も広くて楽しかったな・・・と

         と思う今日この頃です。



         それでも、長らくのお休み。時々応援。時々お休み。と

         少しゆっくりできて、体力も回復できたかな・・・と

         ありがたいお休みの日々でした。



         それにしても、葉物野菜をはじめ、お野菜が高いですね。

         お祭りの時期は毎年少し食材が高くなりますが 

         今年は特に。 

         一時、玉葱の買いやすい時期もありましたが、

         それにしても、人参なんて、クラクラします。

         上手に買い物をして、野菜を取り入れた食卓。

          主婦の腕の見せ所ですね^^頑張りましょ♪



         高島屋のお野菜売り場で 赤玉葱の

         立派なものが売られていました。 

         北海道産の本当にまるまるしたもの。

         丁度、切らしたばかりの私は すぐに飛びつき4玉購入。

         しばらくは、高島屋さんにあるかな・・・・・と

         クリスマスメニューにも♪とホッとしているところです。  

         
          さて、クリスマスメニューといえば

          11月のレッスンメニューはクリスマスレッスンです。

          今月の15日頃に予定をupして 今月のレッスン終了後

          ご予約をスタートいたします。

          よろしくお願いします。


           ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  
 
          
      連休も終わり、明日は早速、negokitchenポーセラーツクラブ。


              第1回目の‘私だけのカトラリー・箸置きを作りましょ♪' 

            
              その人  その人 の  その人らしい作品ができて

              とっても華やかになるはず♪と楽しみにしています。

 
        ふだん使いもよし・クリスマス用にもよし・お正月にもよし と、

          自分の‘欲しいもの'‘使いたい時' に合わせて どうぞ♪

                   もちろん、プレゼントにも最適です。

           明日、ご参加可能な方はご連絡の上ご参加ください。 



             ・ 10月11日火曜日  
                
             ・ 時間 9:30〜12:30(毎回お時間は確認ください)

             ・ 5階  tokidokiスタジオにて(キッチンスタジオ上の階)

 
          ◎ 次回は10月お料理教室終了翌週の10月26日水曜日です。

              ご予定の方はお知らせください。 


                   

                        

         


          

            おはようございます。

           
            昨日から、薄々もしかして・・・と思っていましたが

            後に戻れず・・・・・

          
            朝を迎えました。


            本日のレッスンは延期となりましたが、

            今日は充実の一日にしないとな・・・・・と思いつつ

            早々の決断に正しかったか否か

            いまだに少々元気のない私です。


            子どもたちも元気に登校しましたし、

            本日ご参加予定だった皆さまも、

            どうぞ充実の一日を過ごしていただけたらな。

            と願うばかりです^^



            さて、いよいよお祭りも始まり

            今週末からは4連休ですね。


            我が家は来週からは新人戦の応援の日々の始まり。

  
            そして、10月レッスンを終えた日は終業式で秋休みの始まり。

            10月の我が家は子ども月間となりそうです。


             隙間時間を上手に使って

             母も充実の毎日を過ごしたいな・・・と思います。




             さて、明日6日木曜日。

             朝10:00〜ネゴキッチンポーセラーツクラブ開催します。

             
             今回は、‘私だけの箸置きを作りましょ♪'会

             そして、引き続き、‘ミネストローネの器で体験会'


             お時間の合う方は15:00最終解散ですので

             ※お越しになる時間をご一報ください。


             よろしくお願いします♪


             10月の開催日は
 
             11日火曜日  朝9:30〜12:30

              26日水曜日 朝9:30〜12:30です。


              ご参加ご予定の方は引き続き11月、12月と

              ご案内しますので、焦らずにどうぞ♪

             
             昨年より、母と共にコツコツと作り続けている作品たち

             ほぼ、お嫁入してないのですが

             画像として 残しています。


             トップページのnegokitchenstudio

             でご覧いただけます。

             日々、更新できたらと思います。

             お知らせが遅くなりましたが

             気になる方はご覧ください。

       
             きっと、作りたいイメージが膨らみますよ^^