朝から本日は生憎の雨ですが

                    皆様早々にお集まりいただいて

                 張り切ってレッスンをスタートしました♪

                    

                           9月のお料理教室

                 ‘エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'

                                3日目。


                      今回のレッスンでご紹介♪します

                         万能野菜の簡単酢玉葱。


                    帰りのスーパーの産直コーナーで

                    まだ、見かけることができました。

                           国産の赤玉葱。


                               嬉しい♪

           

                    
                        浸け始めは浅い色ですが、

                   数日経つとレッスンの時のような色になります。


                   簡単だし、冷蔵庫にあると本当に心強い。


                     ノロノロしていたら、お知らせするのが

                     遅くなりそうですので早々にこちらで^^

                   
                     以前ご紹介したものとはまた違う

                     万能選手になるはずです^^


                 本日ご参加の皆さま、是非作ってくださいね。


                        今回のメイン料理のひとつ

                  海老の揚げ春巻きもコツを着実につかんで

                     とってもカッコいい形になりました。


                   ‘ほぉ〜'な印象の巻き方、忘れないうちに

                  是非♪ハンカチで練習するのもいいですよ^^


                 本日はご参加いただき、ありがとうございました♪


               レッスン終了後、お孫ちゃんの写真を見せていただき

                       にんまり癒された私です。ウフフ


                      引き続き、明日もエスニックレッスン

             ご参加いただきす皆さま、よろしくお願いします♪

                       



                        

        

       
                        

              
                  朝、晩過ごしやすくなってきましたね。

                    それでも、まだまだ暑い。暑い。



                        明日より、3回レッスン

                           9月のお料理教室

                  ‘エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'



                      やさしい味のヨーグルトプリン

                      何故か食欲の増進するタイカレー

                      なるほど！チョップドサラダ

                      カリカリが美味しい♪海老の春巻き


                    
                           どうぞお楽しみに♪

                             ご参加の皆さま、

                      明日からよろしくお願いします     



                    我が家もカリカリの食感が大好きです^^


                            
                  
                          
  
           

 
            土曜日 、快晴の中、今年の運動会が終わりました。


             夏休み明けからの連日の運動会練習、

             山のような水分と、複数持参の体操服。

             当日の運動会弁当。


             三年生の生徒さんがさまざまな場面で涙していて

             来年は、いよいよ我が家もそうなのね・・・・

             としみじみ・・・・


             何はともあれ、運動会、終わりました♪

      




          久々の部活のない日曜日。

          双子と、私たち、夫婦と祖母と^^


          今、話題の ‘君の名は。'

          ‘佐田啓二も出てこないし、アニメだけどね・・・'と祖母へ


           見終わった後の感想は

                     
           感動もするけど、頭をいっぱい使う~~         


           どうも、

           鑑賞して、小説読んで、もう一度鑑賞

           がいいそうで、リピーターさんも多いそう。


           今の映画は難しいね・・・と祖母。

           確かに(笑) 


           日曜日の昼下がり、家族で充実の時間でした。  
         
           話題に乗れて、大満足です♪



                      9月のお料理教室

              エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'

      
              17日の土曜日 残席2です。

              ご都合のあわれる方は是非、どうぞ♪



              今回の保存食、マリネに変身してお弁当にも♪

                  
                             

            
           

            

                           9月のお料理教室

                    ‘エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'


                  


                本日は帰省中で‘おかえりなさい♪'のnさんと

                初めてまして♪のsさんをお迎えして

                5名様でのほのぼのレッスン。

                
              
                uさんのおやつの時間もあって、秋だなあ・・・と

                感じつつ、美味しすぎる幸せな時間でした。

                    

               
                    昨日同様、海老の春巻きを習得すべく

               海老の下処理からはじまって、海老の春巻きを

               お互い確認しながらお勉強されていました^^


                                  凄い！

                      本日も美味しそうに完成です♪

             
                     
                   初めてのイエローカレーに、黙々と^^

                   秋の食材で、イメージ通り。

                  
                 


                   本日ご参加の皆さま、イエローカレーは

                   如何でしたか・・・？

                  
                   ご家族にも是非、作ってあげてくださいね^^
 
                   本日はご参加ありがとうございました♪

                 
                   まだまだ暑い毎日ですが、どうぞ

                   体調管理に気を付けてお元気で♪

       
              nさんも、sさんも、hさんも、uちゃんも、nさんも 

                         ありがとうございました♪

                
               
                    引き続き、エスニックレッスンは続きます♪

                   来週ご参加の皆さま、よろしくお願いします。


                      

                    夏休み明けの初めてのレッスン

                        本日より始まりました♪

                                     

                           9月のお料理教室

                  ‘エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'


                    

                   ヨーグルトプリンはヘルシーに簡単に

                   タイカレーは秋バージョンをじっくりと

                   チョップドサラダはカラフルに可愛く

                   海老の揚げ春巻きは繰り返しでコツを覚え

         
             


                   本日もエスニックの食卓が完成しました♪



                   本日は4名様でののんびりレッスン。

                   久しぶりだけど、久しぶりに感じない^^



                  ご家庭でもエスニック楽しんでくださいね^^

              本日はご参加いただき、ありがとうございました♪



                  明日も引き続きエスニックレッスン

                  ご参加の皆さま、よろしくお願いします♪



                 


                  

                   
              
                   

   
           こんばんは♪


           本日スタジオ準備も完了致しました。

 
           明日からいよいよ始まります。


                     9月のお料理教室

             ‘エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'


           前回のグリーンカレーに比べると


           イエローカレーは

      
           少し穏やかで、まあるいお味かな・・・・・


           毎回食材によって仕上がりも微妙に違うけれど、

 
           好みの味にドンピシャと仕上がった時の


           家族の喜び様は見ていてこちらも嬉しい♪


           普通のカレーもいいけれど


           ふと、無性に食べたくなるのがエスニックカレーです。


           ‘辛いより、美味しい！が沢山'をご紹介します。           



           明日からのレッスン、どうぞよろしくお願いいたします♪


           大きなエビで、斬新なエビ春巻きもどうぞお楽しみに♪



                 
           

      
        先日、ポーセラーツ体験会にご参加いただきました皆さまへ

   
        無事に作品が焼きあがりました♪

        いつでもお渡しできます。よろしくお願いいたします♪



        私も二つのポットを製作しました^^

        少しプチサイズですが、茶漉しもついて使いやすそうです♪



        秋の夜長、一人ごぞごぞ作るのが楽しみです^^

        

        体験会にご参加された方は、どうぞ思い付きでも大丈夫。


        あんなの作ってみたい！というのがあれば
        
        是非、ご相談ください。

      
        次回体験会、今月中にご案内可能です。

        よろしくお願いします。 
        


   



                
                     
                   

      今日から月曜日。

      9月のレッスンもいよいよ明後日からとなりました。

      今日は朝からスタジオ入りして準備。

      残すは明日の最終チェックとなりました^^


      
      新学期を迎えた1日から昨日までお客様をお迎えしていた我が家。



      次男の大学の男友だちがはるばる信州から四国へ。

      初めての愛媛だったらしく

      あれも・これも・あそこへも・ここへも

      と色々に案内してあげたかったらしく

    
      お決まりの道後温泉へ

      信州にも千と千尋に出てきそうな温泉があるそうな


      食べさせてあげたかったという

      大黒うどんに鯛釜飯

      確かに信州はお蕎麦だね・・・^^


      そして、コリコリの歯ごたえのお刺身・お寿司

      全然違うと喜んでいました



      週末ということもあり

      家族でご一緒させてもらいました。



      そして、我が家での連日の夕食。

      何でも‘おいしい♪'美味しい♪'と言ってもらえて嬉しかったです。



      長野では、高校は私服だったこと。

      驚くことも沢山でした。



      何より、大学生活の様子を じっくり教えてもらえ

      いい友だちがいることに安心できる数日間でした。


     
      予定外のことで最初は驚きましたが

      来てもらえて嬉しかったです。



      ‘息子をこれからもよろしく'    
 


      いつでも‘ようこそ、松山へ'と

      言えるようにしておこう♪と改めて思う数日間でした。


                   



      さて、明日は最終準備に