Merry  Christmas


               
            楽しいクリスマスを過ごされましたか・・・・・？


           
            我が家にも今年もサンタクロース🎅がやってきました。


  
            我が家にやってくるサンタさんは、六年生まで・・・

            と、決まっているようで 

            双子にとってもプレゼントの届く最後の年。



            今年も枕元に手紙を置いて床に就く・・・

            ドキドキしながら早々に‘おやすみなさい^^'


            
            一年で誕生日と同じくらい子どもにとっては

            ワクワクドキドキ ハッピーな一日。


            
            ドンピシャなプレゼントに全身で大喜びする年があったり

            頼んでいたものが届かなかったとすねたり、大号泣したり

           思い返せばいろいろなシーンのクリスマスの朝でした。



            今年は二人プレゼントを握りしめ

            以前より少しクールに起きてきました。

            あ〜、だいぶ成長したな。。。 


            
            サンタさん、長らくありがとうございました。

            通算24年、よく頑張りました^^

            来年からは、少し静かな25日の朝となりそうです。



           今年は帰省した長女を囲み実家でクリスマス



           ローストチキンの作成を長女と一緒に♪

           モクモクと縫合などの作業もやってくれて

           頼もしく、楽しい時間でした。 


           
   
   

            
            生徒様でチキンに挑戦された方々からも

            ‘チキン完成！'のご報告や

            ‘チキン画像♪'等お送りいただき

            とっても嬉しかったです。

            ありがとうございました。



            今年も残りわずかですが

            2014年、全力でやるべきことを頑張りましょう♪


           
            さて、次はおくばせながら年賀状を・・・・・・・・・^^




           


           
            
           

            

          
            

            
            
            

                    

         
           寒い毎日が続いていますが、お変わりありませんか？

                   12月のレッスンを終えて早1週間近く。

           ローストチキンレッスンのレポートを上げないと・・・と

              焦りつつ、懇談等無事に終わりつつあります。


           
           週末には双子のラグビーチームの打ち上げなどもあり

                久々に子どもたちと夜の外出をしました^^

                レッスン時には少しガラガラだった鼻声も
 
              いつもの声に戻り、少し目の下がピクピクするので
 
                疲れもあるのでしょうが、元気です^^


            
          ということで、やっと〜レッスンレポートが仕上がりました^^


                9日のレッスン時にゆうなちゃんにお願いして

                  膨大な写真撮影をしていただきました^^

             その中から、レッスンの流れに合った写真を抜粋して

                        レポートを仕上げています。

                  レシピを眺めながら、どうぞご覧ください。



                尚、いよいよクリスマスも10日をきりました。
 
                 そろそろチキンのオーダーをお忘れなく^^
                


                 12月ローストチキンのお献立    こちら→

     

                            


                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                        本日はいよいよ最終日。

             今年の有終の美を飾る今年最後のレッスンです♪

 
                 


             本日もまん丸の立派なチキンが到着しました^^

             チキンの扱い方から始まった今回のレッスン、


                スタッフィングを作って、お腹に詰めて、

                形成の仕方、焼き方、ソースの作り方、

                      解体の仕方まで、、、、、、、

                   じっくり、ゆっくりお勉強しました。


          マンシェットを飾ったら、さあパーティの始まりです^^


              
                  初めてで、少しハードルの高かった方、

                        できるぞ！！と思った方、

              家族に絶対食べさせたいから頑張るよ！という方、

               せっかく習ったからチャレンジするぞ！という方

                 美味しいから自分でも作りたい！と思った方

                       ひたすら感動していた方

     
                さまざまな感想をお持ちになられたようです^^  


             以前より是非クリスマスにはローストチキンを♪と

                 思っていた私は大満足のレッスンでした。


                 生徒様の皆様には、チキンの他にも

        沢山のメニューがあったので少し大変だったかもですが

                 まずはどのクラスも無事に完成して

                        本当によかったです^^

            
        ここでは、ローストチキンのことを詳しく書けそうにないので

                      レッスンレポートの中で
                                      
             数ある画像の中でも印象深い、きっと皆様が

             ‘ピン'と来るシーンをご紹介したいと思います。



      クリスマスに作ろう♪と思っている方も、本番はまだ少し先。

                      気持ちははやると思いますが、


             まずは今回のレシピ、2ページ目の余白の部分に

                 今回のレッスンの内容を覚えている順に

             自分だけのオリジナルで書き直してみてください^^


                はっきり見て覚えている今がチャンスです。        
             
                   どうぞよろしくお願いします^^

                

              それでは、今回のレッスンメニューです。

               ●ローストチキン・人参のグラッセ
                                  ローズマリーポテト添え

               ●蕪と生ハムのカルパッチョ風サラダ
           
               ●海の幸のチャウダー

               ●オリーブオイルごはん

               ●フレンチトースト・ヨーグルトクリーム添え

         
           

              寒い日にはぴったりのチャウダー。優しいお味です^^

                      今回は海老と宇和島真珠貝柱入り♪

                     


             そして、今年の流行りものは押さえておかないと・・・^^

                   
              レモン塩はカルパッチョのドレッシングの隠し味に

                    そして、本格的なフレンチトーストを♪


        朝食に、学校からペコペコで帰ってくる子どもたちのおやつにも

    ホッカホッカを食べさせてあげれるのが最大の魅力だと思っています。


              一緒にご紹介したヨーグルトクリームも人気でした^^

              早速リピートしていただいた画像を送っていただき

                                嬉しい限りです^^


                   


              今年もあっという間の一年で、今年も沢山の皆様に

                    negokitchenに通っていただきました。

             ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
             
                         
                               最終日、

                        本日のご参加の皆様の画像です。

            
                 


             ご参加いただきました皆様、ありがとうございました♪

                  どうぞご家庭でも楽しまれてくださいね^^


              
                 2014年のレッスンもありがとうございました。

                    来年からのレッスンにつきましては

                 決まり次第ブログにてお知らせいたします。


                 
                      それでは、チキン、作りましょ♪ 
                 

          

                     



           
              
           


                       

                             


                    本日も無事に終了いたしました♪

                鶏の丸焼き‘ローストチキンのお献立♪'

                
                 本日も、やる気にみなぎる生徒様方の

                   食い入るような視線を浴びながら^^

                  まん丸のチキンが完成いたしました。

                 
                時間ごとに丸鶏が着色していき、その度の

                       ‘お〜〜〜っ'の歓声と共に

                チキンはリアルで‘ウッワァオ〜'だったのが

                 ‘美味しそぉ〜！！'に変わっていきます^^


                      どのクラスも楽しいひと時です^^


                  そして、楽しい試食タイムには本日も♪

  

                           皆さん、いい笑顔です^^


          本日は、クリスマスメニューをお腹いっぱい食べた後に
  
                  お楽しみのuさんのおやつの時間♪

               ‘食べられますか？'の問いに‘別腹です♪'  

             アハハハハ^^皆さん、お見事完食されていました^^

               

            私もレッスンの後に♪濃厚で最高の美味しさでした^^

                     uさん、今日も至福のひと時でした^^

                     いつも本当にありかとうございます♪


               本日ご参加の皆様、どうぞ楽しいクリスマスを♪
            
           ローストチキン、レシピの見直し完了しましたか？・・・ 

                         忘れないうちに、もう一度^^



                                   さて、  

                 
                 いよいよ明日は12月レッスン最終日です。

                 今年一年の最後のレッスン、楽しみましょう♪

              ご参加の皆様、どうぞお楽しみにお越しくださいね。







                       スタジオにてお待ちしております♪ 
              
             

   

                 
                         

                      
                    
                 

                              


                今年の有終の美を飾るクリスマスレッスン
                       
                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                     残すはあと二回となりました。


                  ご参加の皆様、よろしくお願いします  

                       楽しいレッスンをしましょう♪             
 

   

                            


                   本日も♪楽しいクリスマスレッスン
                        
                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                    今日は4人で頑張りました^^

     

           本日も大きな丸鶏1羽でまん丸のローストチキンを

             そして、スープにサラダにご飯にデザートに^^


          初めてご参加のYさんも、それはそれは手際がよくて

                あっという間に6人分が完成しました^^


              今日もアットホームでいいレッスンでした♪ 

                  みんないい顔していま〜す^^   
 

          ご参加いただきました皆様、ありがとうございました^^


                
            今年のクリスマスには是非、ローストチキンを♪

                             頑張って下さい〜    

             
                  
                        引き続き、次回のレッスンは

                               月曜日です。



               急に寒くなって体調を崩しやすくなっています。

           どうぞお気をつけて、楽しい週末をお過ごしくださいね

                            


                   本日も♪楽しいクリスマスレッスン
                        
                     ‘ローストチキンのお献立♪'

                   大盛況のうちに終了いたしました♪

       


           ご参加いただきました皆様、ありがとうございました^^


                 昨日に引き続き、ローストチキン、皆様に

                 大変喜んでいただけるので、嬉しいです。



                スタッフィングを詰めるときは一人より二人^^

                今日のレッスンではお久しぶりのmちゃんに

                    very goodな補助をしていただけ

                           本当に助かりました^^
            
          
          本日は初めまして♪のmさんもお越しいただきましたが

          初めてのレッスンでハードルが高すぎるのでは・・・と

                  少し心配もしましたが、とんでもない^^ 

                 本当に熱心に見て、書いて、実践してと  

                       何だか嬉しくなりました^^ 


                
             そして、いつもの皆様とワイワイと楽しく作って・・・

                  皆さん、熱心でありがたいです^^

             また、四国のオリーブオイル本場の出身、yさんに

             地元のオリーブオイルごはんも教えていただいて

                        何とも充実の時間でした^^
                           

           
        本日ご参加の皆様、どうぞ楽しいクリスマスになりますよう

                     是非、チャレンジしてみてください。
 
                      作れば作るほど、上達しますよ^^

                          応援していますね〜

           


                引き続き、明日もクリスマスレッスンです。

                         明日は4名様と私で

              とってもアットホームなレッスンになる予感です。

             
                ご参加の皆様、のんびりレッスンしましょう♪

                       明日もよろしくお願いします