美味しそう♪な表紙の“おいしいまつやま”


　　　　   　スタジオに到着しました。


　　　　      

   
          私もとっても興味のある“松山鮓 -まつやまずし-” 


　　　　　　幼い頃から行事の度に食べ続けてきた松山の味です。


　　　　　　各ご家庭によってきっとそれぞれの特徴のある


　　　　　　我が家の味があるはず。


         

　　　　　　丁度1年前くらいに講習を受ける機会もあった“松山鮓”


          丁度　今号には特集されていて


　　　　　　是非　この機会にもう一度じっくり読んでみたい記事で

　　　　
　　　　　　嬉しく思いました。


　　　　　　ルーツなどわかりやすく書いてくださっているこの記事


　　　　　　転勤族の方も多いネゴキッチンの生徒様みなさまにも


　　　　　　是非読んでいただきたいです^^




　　　　　　そして　ネゴキッチンのページが^^


      　　　　　    　

　　　　　　
　　　　　　改めまして　取材日にご協力いただきました生徒さま


　　　　　　どうもありがとうございました。


          そしてネゴキッチンをのせてくださった


　　　　　　“おいしい松山”の関係者のみなみなさま


　　　　　　ありがとうございました。



　　　　　　今日は久しぶりのポカポカのお天気で


　　　　　　春が待ち遠しい今日この頃です^^


　　　　　　春からのレッスンをどうぞ心待ちに

　　　　　　
　　　　　　よろしくお願いします。


　　　　　　　


　　　　　
　　　　　　

　　　　　　


　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　       

    毎日寒い日々ですが　お変わりないですか^^



     長いお正月休みの後の三連休も終わり
　　
　　　無事に成人式を終えて　と　さまざまに

　　　今頃ホッとされいてることと思います^^


　　　
　　　我が家もこの連休明けから

     本当のいつものリズムが戻ってきたような・・・
 
     そんな感じです。


　　　
　　　三連休には義父の七回忌に実家に帰省しました。

　　　
    
　　　長い長い　特別感のあるような食卓の日々から

　　　いつもの根菜類の美味しい季節の食卓に戻り

　　　また　大根のたいたん　やら　　豚汁やら　と　

　　　季節野菜を堪能する毎日がはじまっています。



　　　やっぱりこれが一番!!



　　　それでもお正月の名残・・・

　　　ぜんざいや焼餅などお餅の消費は続いています^^

　　　            　　  


　　　　　　
　　　年末から実家で同居を始めた祖母も

　　　少しずつですが　新しいことにチャレンジを始め

　　　おうちでまったり　から　リズムのある日々になるべく

　　　デイケアに行き始めました。今日でまだ二回目。


　　
　　　足を骨折以来　不自由をしているので

　　　なかなか活動的にもなれず・・・でいました。



　　　私も見学にお供したのですが　

　　　お年寄りにとっては　それはそれは刺激的な日々であるはず!

　　　と思えるほど　行事も盛んで　わぁ〜〜〜〜♪

　　　毎日じーーーっとしている日など無いようです。



　　　少々緊張気味の祖母なので　まずは

　　　慣れること。が大事。。。

　　　行っては休み。行っては休み。

　　　寝たきりにはならないようにが当面の目標!　



　　　ということで　まだまだ

　　　母と二人　祖母の入浴介助にもはげんでいます^^




　　　そして　いよいよ今週末にはセンターがあります。

　　　本格的な受験シーズン到来ですね。

　　　
     
     今日は阪神淡路大震災の起こった日。

　　　あれから今日でちょうど18年。

　　　あの年生まれた娘が今年は大学受験です。


　　　月日の経つのは本当に早いです。



　　　願書の見直しや　宿泊所の手配など

　　　我が家も一通りの事を無事に済ませ

　　　後は本番を待つだけとなりました。


　　　
　　　私のお役目は

　　　“体調管理の補助”　と　“おいしいごはん作り”

　　　そして　ささやかな安心感。


　　　
　　　教室をお休みいただいている分

　　　元気で過ごせる今に感謝しつつ

　　　しっかり頑張ります^^



　　　先日取材くださった“おいしいまつやま”

　　　原稿チェックも終了しました。

　　　
　　　息子の同級生の仲良しのお米屋さんと

　　　取材日にご参加いただきました生徒さま

　　　バッチリご一緒いただいています^^

　　　

　　　出来上がりが楽しみな今日この頃です。



　　　それでは今日はこの辺で


　　　　　
　　　　　　　　　

                            
                                2013

                       

                     　 ・・・・・・・・・・・・・・・・
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             楽しいお正月をご家族とお過ごしでしたか・・・?


　　　　　　今日から学校も始まり　少し静けさが戻ってきました^^

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　今年のお正月は松山で過ごし
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　画像のとおり　昨年のレッスンの一品も含め

　　　　　　　　　    　私も大量につくりました^^

                大人数なので　まるで皿鉢料理のよう♪

　　　　　　　　　　くじゃく卵も　栗きんとんも黒豆も

　　　　　　　 　手作りの美味しさはやはり癒しの味ですね^^
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして
            
           今年も皆様より　微笑ましい年賀状を沢山いただき

　　　　　　　レッスン　頑張るよぉ〜!!という意気込みです^^


　　　　　　　
　　　　　　　　　2013年もどうぞ宜しくお願いいたします。　




         　　　　　さて　2013年のレッスンにつきまして

　　　　　　　　　　お問い合わせもいただいておりますので

　　　　　　　　　　　　改めてお知らせいたします。



　　　　　　　　　　1月〜3月のレッスンにつきましては

　　　　　　　　　家族の進学準備のためお休みをいただき

　　　　　　　　　　　　　　　また春から

　　　　　　　和食・洋食・中華・行事食等を取り混ぜながら

　　　　　　美味しく　ウキウキするお献立をご紹介いたします。　


　　　
　　　　　　　　　レッスン再開の予定が立ちましたら

　　　　　　　　　　ブログにてご案内いたします。


　　　　　　　突然のお知らせ・・・となってしまうはずです、

　　　　　　　　　　　　　　お許し下さい。


　　　　　　　　　　どうぞ宜しくお願いいたします。　


　　　　　　　
　　　　　　　しばらくは時々　ブログにて四方山話をしますが

　　　　　　　　  　  どうぞお付き合いくださいね^^

　　　　　　　

　


　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　 　　


　　                 
   
                   

            　 今年も残すところあと一日となりました。

　　　　　　　　　　　　　気付けば今日は早30日。


　　　　　　　　　　　　　　今年も例年通り

　　　　　　　　　　無事にクリスマスイベントを終え

　　　　　　　　　　　　　　　年賀状を作り

　　　　　　　　　　　　　　　帰省組を迎え

　　　　　　　　　　　次男のお誕生会をしました。


　　　　　　　　　　長男から次男へ特大のトップス!!　


　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　そして　昨日祖母が無事退院し

　　　　　　　　　　母の付き添いと私のお弁当作りの

　　　　　　　　　　　　お役目が終わりました。


　　　　　　　　　晴れて　母と祖母の同居生活がはじまり

　　　　　　　　　ある意味　これからが本番かな。。。

　　　　　　　　　という感じ。

　　　　　　　　　でも　今はそれはそれは大勢の人間が

　　　　　　　　　我が家にはいるので　この勢いで

　　　　　　　　　ドサクサに紛れて　みんなでコツをつかんで

　　　　　　　　　慣れちゃおう!というような毎日。



　　　　　　　　　　　　それはそれは賑やかです^^

　　　　　　　　

　　　　　　　　　さて　明日はいよいよ31日、大晦日。

　　　　　昨日、今日から御節作りをスタートされている方も

　　　　　　　　　　　　　　多々だと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　私もその一人。　

　　　　今年は松山で新年を迎えるので　母と分担して作ります。

　　　　明日は朝から張り切って　私の分担の御節を完成させます。


　　　　　レッスンでも作った伊達巻を作られる方が多い予感。

　　　　　どうぞ皆様　頑張って御節の一品を完成してくださいね^^




      　　　さて　ご挨拶がすっかり遅くなってしまいましたが　

　　　　　今年も一年　大変お世話になりありがとうございました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　negokitchenでは　今年も1月のレッスン“塩麹レッスン”

　　　　　から始まり　丁度ブームに乗り遅れることなく“手作り塩麹”を

　　　　　ご紹介でき　ラッキーでした^^


　　　　　今年の飾り巻きはバラのお花でしたね^^

         
         ミートスパも海老マヨも人気だったなぁ・・・
 　　　　　
　　　　　
　　　　　夏休み明けの9月には　間もなく迎える

　　　　　5周年の記念の器を制作していただくことができ

　　　　　とってもいい思い出が出来ました。

　　　　　50セットを無事に作り上げていただけたすこし屋さんには

　　　　　本当にお世話になり感謝しかありません。

　　　　　ご協力本当にありがとうございました。

　　　　　ご購入いただいた皆さんにも大変喜んでいただけ幸せです^^

　　　　　


　　　　　そして先日は一昨年開催できなかった“クリスマス会”を

　　　　　開催することが出来　沢山の皆様にご参加いただけ

　　　　　私にとって大変充実の一年となる有終の美が飾れました。

　　　　　本当に楽しかったです^^

        食べて　しゃべって　食べて食べて・・・


　　　　
　　　　　今年も思い返すと本当に数々の感謝があります。

　　　　　
　　　　
　　　　　来年早々は家族の進学準備の都合で

　　　　　少しお休みをいただきますが

　　　　　また落ち着きましたらレッスンを再開させていただき

　　　　　みんなの集るnegokitchenにしたいと思います。



        　　　　どうぞ宜しくお願いいたします。



　　　　　　それでは　2012年も大変お世話になりました。

　　　　　　　2013年もどうぞ宜しくお願いいたします。

　　
　　　　
　　　　　　　　　　どうぞ良いお年をお迎え下さい　　　　　
　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　

　　negokitchen5周年記念の器


　　ついにご注文いただいたものが完成し


　　クリスマス頃までにはお手元にお届けできます。

　　
　　と制作にご協力いただきましたすこし屋さんよりご連絡を

　　
　　いただきました。


　　既に到着のご報告メールもちらほらいただいています^^

　　nego5の器　 ただ今順次配送中です。

　
　　ご注文の皆様はお楽しみに♪


　　ご自分のクリスマスプレゼントに素敵素敵


   改めて　ご協力いただきましたすこし屋さんに

　
　　感謝の気持ちを♪


　　本当にありがとうございました

　　　　　　
　　

　
　　いよいよ明日はクリスマスイブ。


　　
　　どうぞ皆様の明日の一日が


　　素敵なクリスマスイブになりますように


　　
　　


　　

　　
　　

                negokitchenクリスマス会が

　　　  沢山のみなさんにご参加いただき開催されました♪


       　　　　　先発隊のみなさんのご協力はじめ

　　　　　途中　お仕事のお昼休みに♪ご参加いただいたり　

　　　　　　　　　　久しぶりに顔を見せてくれたり

　　　　　　私にとっては　感謝感謝なしではいられない！

　　　　　　　　　　　とっても楽しい時間でした^^

　
   


　　　　　　スタジオ内では　今回もゆうなショップの販売も

　　　　　していただき　それぞれ思い思いのお気に入りを購入^^


         　　　
        


　　　今回はそれぞれプレゼント交換の商品をご持参いただき

　　　   ビンゴ！を取り入れて　大盛り上がりとなりました。


　　　喜んでもらえる顔を想像しながら　プレゼント探しをする！

　　　そんな時間はいろいろ悩みながらも楽しい時間でした^^


     
     　　　　さあて　お楽しみのビュッフェタイムです。　　　 

       　　
　　　　　　　


　　　　　　　　　　今回は　私の手料理^^を中心に　

　　　　　　uさんのおやつの時間　sもっちのシンデレラカフェ

　　　　mちゃんのパンプキンプティング　kちゃんの美味しいラスク

　　　　　　それにさまざまな美味しいスゥィーツの差し入れと

　　　　　　　　　　　　新鮮な果物の差し入れとで

　　　　　　　　それはそれは　お腹いっぱいまでみなさん

　　　　　　　　　　食べて　食べて　食べすぎました^^

           　
           
   
       二年ぶりのクリスマス会ですが　やっぱり楽しい♪と

　　　　これを済まさないと1年が終わらない！！な充実のきもちで

　　　　あっという間の楽しい三時間でした^^

  　　　きっと皆様にも楽しんでいただけたはず♪と思っています。



       今回も快く幹事さんをお引き受けくださったゆうなちゃん

　　　　　　　いろいろとご尽力いただけたゆうなショップの皆様、

　　　　　　　　　　　　　　　先発隊の皆様

　　　　　　　本当にお世話になりありがとうございました。

　　　　　　お陰でとっても楽しいクリスマス会となりました。



　　　また　沢山の差し入れのお心遣いをいただきました皆様

　　　　　　　　　　　誠にありがとうございました。
　　　　


　　　　　　無事に今年のネゴキッチンの最終イベントとなります

　　　　　　　　　　クリスマス会を終えることが出来

　　　　　　　　　　　　今は気分最高です！！

　　　
　　　　　来年も必ず皆様と元気に再会できる日を心待ちに

　　　　 日々の生活を充実したものにしようと思っています^^

　　　　       そして2013のレッスン準備に励みます♪　

      
　　　　　どうぞご家庭でも楽しいクリスマスをお過ごし下さいね。


　　　　　
　　　　　　　　私も仲間に入れていただき　カンパーイ♪　

　　　　　　　　　　　　ありがとうございました
　　　　　　　
　　　　

　
   　
           　　　
　　　

          

    レッスンが終わり　まだまだ先だと思っていた


　　　　negokitchenクリスマス会


　
　　いよいよ明日となりました。


　　本日はスタジオ入りして


　　一人ゴゾゴゾと準備をしてきました^^


   去年は残念ながら　都合で開催ができませんでしたが


　　今年は久々に皆さんで楽しめたら♪と思っています。


　　ご参加の皆様　どうぞ宜しくお願いします^^




   また　残念メールを下さった生徒様


　　ご丁寧にありがとうございました。


　　とってもお忙しい時期だとは思いますが


　　どうぞ充実の毎日で　楽しいクリスマスをお迎え下さい。


　　

　　それでは　明日ご参加の皆様


　　プレゼント交換のお品と


　　ハッピーな気持ちをお忘れなく


　　楽しい時間を過ごしましょう♪