先程、6月のレッスン水曜クラスが終了しました。

　　　　　　　

　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。

毎回ながら、レッスンの後は試食をしながら情報交換です。

本日、初のレッスンの方もいらっしゃいましたが、毎回“楽しい”の
一言につきます。

　
　　　　　　　

みなさんがお帰りになった後、本日生徒さんに教えていただいた、

あじさいの花の剪定をしました。

来年も、きれいな花を咲かせてね・・・・・

願いをこめて、チョキチョキチョキチョキ。。。。。。。。。。。

後は、私の手の入れよう次第です。アハハ


　　　　　　　

グリーンのサンキライ。このグリーンは癒しの色ですね。

アジサイと合わせて新鮮です。

　　　　　　　



明日の木曜クラスの皆様もお楽しみに。

気をつけてお越しくださいね。







　　　　　　　

                            

　明日から、いよいよ6月のレッスンが始まります。

今回は3日間連続のレッスン。

初めてです。


　毎回、自分の都合に合わせてみたり、リクエストに合わさせていただいたり。

来月もちよっぴり　リクエストです。

土曜日レッスンのリクエストもいただいていますが、なかなか実現できずに、ごめんなさい。

いつか、必ず実現させますね。

　
　いよいよ来月から夏休みが始まります。

来月のレッスンが前半なのはそのため、後半の一日は、あえて夏休みでないと来れないよ・・・という方も・・・・

みなさん、ご都合のいいときにお越しくださーい。



　今日、スタジオの準備完了しました。

クリスマスに真っ赤な実であちこちを飾るサンキライのグリーンとの出会いがありました。

残念ながら、相棒のカメラの持参を忘れ・・・

画像がありませんが、明日には撮れるかな・・・・

とってもかわいい枝葉です。

和風にも、なかなかいい感じ。




　ご予約いただいている皆様、どうぞ、お気をつけてお越しくださいね。

出番の多い、和風のおうちごはんを作りましょう。。。。。。

楽しいレッスンになりますように・・・

                              

  　　　　 いよいよ、来週から、6月のレッスンのスタートです。
　　　　　ご予約いただきました皆様、よろしくお願いいたします。


　　　　　さて、一足早く、夏のレッスンのご案内です。


　　　　　来月7月のレッスンは、7日(月)、9日(水)、25日(金)です。


　　　　　ご予約の受付開始は、6月21日(土)午後9時スタートです。

　
　　　　　

　　　　　
　　　　　大人にも子供にも大人気のドライカレーです。

　　　　　手作りのルーで、我が家の定番を作りませんか？

　　　　　定番のスープ、身体も心もホッとします。
　
　　　　　サラダはオードブル風に。おしゃれに装います。

　　　　　デザートは簡単、おいしいメニューです。

　　　　　お楽しみに

　　　　　　　　　　　　　　　
 
　　　　　6月のレッスンメニューアップしました。
　　　　本日午後9時よりご予約開始しています。
　　　　早速のご予約を沢山いただき、ありがとうございます。
　　　　　
　　　　只今お申し込みいただいている皆さまは仮予約できていま　
　　　　す。　　
　　　　追ってメールをお送りいたしますので、今しばらくお待ちくだ　
　　　　さい。
　　　　　※5月30日中にご予約の皆さま・・・6月2日(月)返信予定です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　日程　　６月１８日（水）・６月１９日（木）・６月２０日（金）

●和風・初夏のお献立
　
　　・夏の香り寿司
　　・鶏の照り焼き
　　・茄子の揚げ漬け
　　・金銀豆腐の吸い物
　　・あじさい羹

　　●●●６月のレッスン●●●

６月のレッスンは、毎日の食卓に出番が多くなるはず・・・初夏の和風のうちごはん　をテーマにご紹介します。
もちろん、旬がいちばん。夏には美味しい野菜が沢山出回ります。
そんな野菜も使ってうちごはんを作りましょう。
ブログにも出てくる我が家のごはんもご紹介。今月も楽しくレッスンしましょう。


　お隣のhちゃんからかわいいお花をもらってご機嫌な私です。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　色目が私好みだからって。　　　貴重なジューンベリー。

　　hちゃん、どうもありがとう。

　　今日もほんとに慌しい一日でした。
　　無事に日常の食卓専用の口座も開設して・・・生徒のみなさま、お手　　
　　数おかけしますが、ご協力お願いします。
　　午後にはプチ役員会、極めつけは、今年最終の家庭訪問が無事終　
　　了。ホッとしました。
　　　夕涼み会の準備も始まり、忙しい日々です。

　　
　　　　●●●晩ごはん●●●
　　　水餃子
　　　豆腐・にら・長葱・春キャベツ・海老水餃子用をコトコト煮て、酢醤油をベ　
　ースにチリソース・刻み葱・生姜を混ぜ合わせたタレを作り、スープごと器　
　によそって、タレをかけていただきます。さっぱりして、熱いけど美味。
　つるつるの水餃子は大好きです。
　　　冷やしつけ麺
　　　冷麺にしようかな・・・と疲れ気味のときはあっさりと・・・と思ったけど、
　肉味噌を作り、急遽つけ麺に変更。子どもたちにやっぱり人気。肉味噌はご　　
　はんにも合い、そぼろごはんにして最後はホーッ。

　　　助かった・作っておいたおかず
　　　　　　　　　　　　　　●茄子のたいたん　

　　　　●ゴーヤと豚肉の味噌炒め

　

　先程、5月のお料理教室　終了しました。

　　　　　　　　

　ご参加いただきました皆様、お疲れ様でした。

　今月のレッスンは・・・
　　
　　　●中華料理・春のレッスン
　
　　・肉のレタス包み（ションツァイゴーソン）
　　・春巻き（チュンピン）
　　・春キャベツと干し海老の和え物
　　・中華風コーンスープ（スーミータン）
　　・タピオカココナッツミルクフルーツ

　　　　　　　

　今回もいろいろな話に花が咲き、楽しいレッスンでした。

　今月のレッスンの仕上がりは、レッスンレポートにて・・・
　レッスンのページのレッスンレポートをご覧ください。

　写真をプリントして、レシピに貼っておくと、分かりやすいですよ。

　アップまで、しばらくお待ちくださいね。
               　　　　　アップ　完了しました

　引き続き、6月のレッスンもアップします。

　　　　　　　　　　　　　

　午後からの雨予報。パラパラ降り始めたようです。
　
　さあ、私も帰宅して、主婦しますね。。。。。

　今月のレッスンも無事終わりました。

　みなさま、ありがとうございました。　　　
　　　



　　　　　　　　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　明日は5月のお料理教室最終日です。

　　　　　　　　　めずらしく、夜のスタジオに来ています。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　今日は逆算生活に失敗して、昼間時間の余裕も無く・・・

　　　　　　　現在、夜の11:00過ぎ

　　　　　　　明日のレッスンの準備が先程、無事完了しました。

　　　　　　　明日ご参加いただく皆様、気をつけてお越しくださいね。

　　　　　　　私も今から気をつけて帰ります。

　　　　　　　明日は宜しくおねがいします。

　　　　　　　夜の一番町通り、とても綺麗です。

　　　　　　　夜に来るのもたまには　いいなぁ・・・。

　　　　　　　　　　　
        
           さあ、ほんとに帰りましょ。。。。。。


　　　　　　　　　　

　
　ただ今、月曜クラスのレッスン終了しました。

　　　　　　　　

本日、ご参加の皆様、お疲れ様でした。

レクチャーの後、お腹すいたね。。。の一言で、すごい速さで下準備もこなされ、あっという間の仕上がりでした。

お見事！でした。

美味しい春巻きも仕上がって、わきあいあい、楽しい試食となりました。


　　　　　　　　

今回の春巻きは、海老と筍がメイン食材。

意外性が人気のようです。


水曜クラスの皆様も、お楽しみに。


　　　　６月のレッスン、近々アップします。お楽しみに。

 　●●●今日の晩ごはん●●●
  　●　鰹のたたきサラダ
　　さくどりした鰹のたたきに、たっぷりの香味野菜とレタス、レモンとくこの実　
　　をトッピングにして和風のサラダに・・・。
　　ドレッシングは大好きな馬路村のポン酢にごま油を少々混ぜて。
　　こうすると、野菜もたっぷり摂れるし、抵抗無く食べれるみたいです。
　　馬路村のポン酢って美味しいですよね。。。

  　●　すきやき風煮
　今が旬の新玉ねぎをたっぷり使い、白菜、人参、しめじ、糸こんにゃく、牛肉　
　を甘辛いすきやき風に鍋で炊きます。
　とってもお気軽で、すき焼きよりお肉も少なくて済むし、何より、野菜もとれ　
　ごはんもすすみます。
　ごはんにのっけて、どんぶりにするのもいいけど、まずはそのままと白ごは　
　ん。