 日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介！ 先週から、今日の月曜日は雨と言われていましたが、 全然晴れじゃないですか〜♪ラッキーと 喜んでいるのは私だけ^^ 雨は苦手です。 月曜日になりました♪ 先週水曜日、2月のレッスンを終えたばかりですが 早、明日からは3月のお料理教室の始まりです♪ 卒業の3月。もう、そんな時期ですね〜。 今日は朝からスタジオへ行き、最終の準備が完了いたしました。 お願いしていた、大きなサーモンの切り身も無事に準備でき (´▽｀) ホッとしています。 明日からのレッスン、ご参加の皆さま、 よろしくお願いいたします。 久々にクッキーを焼いたり、 女子同志、楽しみましょ♪  テーブルのお花も、サーモンの色に合わせてサーモンピンクかな^^  昨日、無事に終了いたしました♪  2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪3月のレッスンがもうすぐそこです^^ 次に突入する前に、まずは整理からということで 早速、2月のレッスンレポートを仕上げました。 時間が経つと、レシピに自分が 書きこんだことも分からなくなる。とよくお聞きします^^ まだ、ホヤホヤですね^^レシピを眺めながら、どうぞ♪ 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪ レッスンレポート、upいたしました♪ こちら→  我が家でも、豚バラで叉焼。 下ごしらえに技ありです^^  本日五日目。 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪本日は最終日。 レッスンが始まる半月前は枝だけだった山つつじ。 本日の最終日には、新緑の葉がふさふさ。 半月で、もうすっかり春ですね〜♪  本日の最終日も6名様にご参加いただき、楽しい レッスンとなりました。 初めまして♪のnさんはmさんのお友達。 だけれども、ご縁あって初めて会ったような気がしない。 遠方からのmちゃんも無事にお越しいただき sさんも、kさんも、yさんもありがとうございました。 今月のレッスンでは、 まだまだ寒いこの季節にコトコト・・・コトコト・・・煮込める 叉焼に、 今が旬のカリフラワーのお勉強。 レパートリーが増えるのもうれしいけれど、 ちゃんと下ごしらえできたら、ますます使いやすく。 昔はね、花甘藍(はなかんらん)っていよったんよ♪ と教えてくれたsさん。 ブロッコリーとそっくりなのに、何故か食卓に 上がりにくいカリフラワー。 今月、来月と登場します^^美味しいです♪ そして、お肉たっぷりのワンタンと 歯ごたえもバッチリなお漬物。 作りやすくて美味しいデザート。と 今月も美味しい食卓の完成でした。 そんな今回のお献立です。   今日から3月。 2月のレッスンを終えて、来週の火曜日からは 3月のレッスンが始まります。 バタバタしないように 本日終了後、早速来月のテーブルに突入です。 今月も沢山の皆さんにレッスンにご参加いただき ありがとうございました♪ 叉焼レシピ、どうぞ大活躍させてくださいね。 2月のレッスンについては、後日upします レッスンレポートにて忘れないうちに^^ 本日四日目。 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪本日は土曜日クラス。 お天気にも恵まれて、明るいスタジオ。 ちょっと寒さも和らぐかな・・・・・ 普段お仕事で頑張っている皆さんは 休日のお料理教室を 楽しみにしてくださっている様子で 本当に嬉しい限り。 本日も久々のyちゃんはじめ、 初めましてのmさんと、 馴染みの皆さん、hさん、kさん、yさん、sちゃん ゆっくりとおしゃべりもできて、楽しい時間でした。 疲れている人？という質問に ‘は〜い  'と挙手くださる可愛い皆さんです^^今回も久々の中華。 中華レッスンは初めて♪という方もいらして 大切なことを丁寧に説明しました。 素汁の取り方、香辛料の使い方、繰り返し、作ることで 奥深い中華の美味しさをだんだん感じる事ができます。 何よりも、これが家庭で作れる♪やった〜！と 思わせてくれるのも中華の醍醐味。 本日も叉焼はじめ、喜んでいただけて 充実の一日となりました。 本日ご参加の皆さま、是非、お休みの日にチャレンジを♪ ご家庭でも楽しまれてくださいね。 本日はありがとうございました^^ 次回のレッスンは早、3月の1日。 卒業式の日でもあるかな・・・・・ 最終日のレッスン、よろしくお願いします。 それでは、引き続き充実の週末を お知らせ 3月18日のレッスン 残1です。 ご参加ご希望の方はお申込みください。 お申込みをいただきました。 ありがとうございました。  、 本日三日目。 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪二月のレッスンが始まって三日目。 今朝は双子の登校は研究大会のため遅く、 私とほぼ同時に出発した。 お弁当も要らないし、のんびりできるはずだが なんか違う！ やっぱり、いつもと違うと調子が狂う^^ さあ、今日もがんばるぞぉ〜♪ 本日も6名様をお迎えして、中華レッスン^^ 中華が初めて♪の方々もいらして 素汁の取り方など、まずはおさえて。 そして、叉焼でも大切な香辛料の使い方。 中華らしさがグンと増します。 食紅は、使用料を気を付けて^^ 本日も叉焼はじめ、5品が完成しました♪ デザートのバナナ春巻きは身近な食材を利用して ‘簡単だから、嬉しい♪'と喜んでいただいています。  家庭でできる中華、いろいろにレパートリーが増えて、 嬉しいですね^^ ご家族にも喜んでいただけますように。 本日ご参加の皆さま、ありがとうございました♪ 引き続き、2月のレッスンは25日土曜日です。 おひとり様、ご参加いただけます。 ご希望の方はお申込みください。 我が家は今、次男が帰省中です。 わたくし、彼の食べたいリクエストに応えるべく、 毎日、せっせと炊事おばさんに徹しています^^ 期間限定というのはありがたく、頑張れます^^ ふふふ いただきもののいちごは大きすぎて、 まるで、テニスボール大。 食べ応えがあります^^  それでは、素敵な週末を♪ 本日二日目。 2月・中華レッスン叉焼を作りましょ♪朝はいつも通りの肌寒さでしたが、 皆さんをお見送りした後、外に出てみたら あれ？春の空気だな・・・・^^ 何となく匂いがちがう♪暖かい♪ 春一番が吹いたところもあるようで 本格的な春も、少しずつやってきているのでしょう^^ 本日も6名様のご参加で、わきあいあいと 楽しいレッスンとなりました。 ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました^^ 時々、脱線もしながらも、いけない。いけない。 久々の中華レッスン、中華は下ごしらえを少し頑張れば 仕上がりはあっと言う間です。 本日も5品の食卓が完成いたしました♪ とってもシンプルだけど、作りやすいワンタンスープ♪   食べ甲斐のある、トロトロになりにくいこの形は おすすめです^^ そして、カリフラワーの炒め物。 カリフラワーの食感が楽しい♪と嬉しい^^ 来月もカリフラワーですよ^^ お楽しみに^^ まだまだ食べれそうな食欲旺盛な今の季節。 よく食べていただいて充実の時間でした。 そして、本日は嬉しい時間。 先日もバレンタインでしたが、この時期は チョコは嬉しい♪ 贅沢にチョコを混ぜ込んだスポンジは 今のう〜さんのお気に入りだとか・・・ ご一緒させていただいて、幸せです。 ご参加の皆さん、食後にもかかわらずモリモリと^^ 私も帰宅後に癒しのロールいただきました^^ う〜さん、とっても美味しかったです♪ ありがとうございました。  スタジオに落とし物です。心当たりの方はご一報ください。  明日も引き続き2月のお料理教室。 明日、ご参加の皆さま、よろしくお願いします   
1月レッスンありがとうございました♪
1月こっくり和食金曜クラス♪ 本日もありがとうございました♪ 2019・１月レッスン始まりました♪ 明日より2019最初のレッスン始まります♪ あけましておめでとうございます レッスンレポートupいたしました♪と今日は^^ 12月平成ありがとう♪年末・年始のおもてなし終了しました♪ 12月おもてなしレッスン始まりました♪ 明日から12月特別レッスン♪   
iroha candle
ベビーマッサージ&赤ちゃんヨガcomodo* 砥部焼き工房・すこし屋 mimiy.works・・・maki chan ｈｉｍｉｋｏ’ｓｉｌｖｅｒ ｓｐｏｏｎ マフィンと焼き菓子 one oven H atelier Luxe スギウラ工房 フローリスト サエ 『Lei＋La』ハナとつながる日々 ｏｕｔｓｉｄｅ ｉｎ（アウトサイドイン） ｐｅｔｉｔ ａ ｐｅｔｉｔ （BASKET） tea for U HandeMade＆Flowerゆうな ｎ−ｐｏｃｋｅｔ ステンシル同好会 住宅建築研究所･メリースパロース イージーキルト ワンサ株式会社 パーティー＆レンタルスペース CHAIKURO-NET  
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