朝の雨もすっかり上がり、レッスンをスタートする頃には
晴れ間も見えてきて、本日も張り切って
レッスンをスタートしました♪
9月のお料理教室
‘
エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'
4回目。
初めてのエスニックカレーの方や、久々の方
しかしながら、皆さんに‘美味しい♪美味しい♪' と
言っていただけ、とってもハッピーな一日でした。
本日も、野菜ふんだんのイエローカレー
海老の下ごしらえもちゃんとして♪
海老のプリプリ感がたまらない、揚げ春巻き
コツをつかんで 本当にカッコイイスタイルに^^
そして、彩のきれいなチョップドサラダ
美味しいエスニックドレッシングはおすすめです。

本日ご参加の皆さま、本日はありがとうございました。
ご家庭でもエスニックを是非♪
帰省中のご子息たちにも喜んでいただけたら嬉しいです^^
いよいよ、9月のレッスンも土曜日が最終日。
ご参加の皆さま、よろしくお願いいたします♪
土曜日クラス、残席2名です。
エスニックを♪という方、是非、どうぞ^^
朝から本日は生憎の雨ですが
皆様早々にお集まりいただいて
張り切ってレッスンをスタートしました♪
9月のお料理教室
‘
エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'
3日目。
今回のレッスンでご紹介♪します
万能野菜の簡単酢玉葱。
帰りのスーパーの産直コーナーで
まだ、見かけることができました。
国産の赤玉葱。
嬉しい♪

浸け始めは浅い色ですが、
数日経つとレッスンの時のような色になります。
簡単だし、冷蔵庫にあると本当に心強い。
ノロノロしていたら、お知らせするのが
遅くなりそうですので早々にこちらで^^
以前ご紹介したものとはまた違う
万能選手になるはずです^^
本日ご参加の皆さま、是非作ってくださいね。
今回のメイン料理のひとつ
海老の揚げ春巻きもコツを着実につかんで
とってもカッコいい形になりました。
‘ほぉ〜'な印象の巻き方、忘れないうちに
是非♪ハンカチで練習するのもいいですよ^^
本日はご参加いただき、ありがとうございました♪
レッスン終了後、お孫ちゃんの写真を見せていただき
にんまり癒された私です。ウフフ
引き続き、明日もエスニックレッスン
ご参加いただきす皆さま、よろしくお願いします♪
9月のお料理教室
‘
エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'

本日は帰省中で‘おかえりなさい♪'のnさんと
初めてまして♪のsさんをお迎えして
5名様でのほのぼのレッスン。
uさんのおやつの時間もあって、秋だなあ・・・と
感じつつ、美味しすぎる幸せな時間でした。

昨日同様、海老の春巻きを習得すべく
海老の下処理からはじまって、海老の春巻きを
お互い確認しながらお勉強されていました^^
凄い!
本日も美味しそうに完成です♪
初めてのイエローカレーに、黙々と^^
秋の食材で、イメージ通り。

本日ご参加の皆さま、イエローカレーは
如何でしたか・・・?
ご家族にも是非、作ってあげてくださいね^^
本日はご参加ありがとうございました♪
まだまだ暑い毎日ですが、どうぞ
体調管理に気を付けてお元気で♪
nさんも、sさんも、hさんも、uちゃんも、nさんも
ありがとうございました♪
引き続き、エスニックレッスンは続きます♪
来週ご参加の皆さま、よろしくお願いします。
こんばんは♪
本日スタジオ準備も完了致しました。
明日からいよいよ始まります。
9月のお料理教室
‘
エスニックで残暑を乗り切りましょ♪'
前回のグリーンカレーに比べると
イエローカレーは
少し穏やかで、まあるいお味かな・・・・・
毎回食材によって仕上がりも微妙に違うけれど、
好みの味にドンピシャと仕上がった時の
家族の喜び様は見ていてこちらも嬉しい♪
普通のカレーもいいけれど
ふと、無性に食べたくなるのがエスニックカレーです。
‘辛いより、美味しい!が沢山'をご紹介します。
明日からのレッスン、どうぞよろしくお願いいたします♪
大きなエビで、斬新なエビ春巻きもどうぞお楽しみに♪
先日、ポーセラーツ体験会にご参加いただきました皆さまへ
無事に作品が焼きあがりました♪
いつでもお渡しできます。よろしくお願いいたします♪
私も二つのポットを製作しました^^
少しプチサイズですが、茶漉しもついて使いやすそうです♪
秋の夜長、一人ごぞごぞ作るのが楽しみです^^
体験会にご参加された方は、どうぞ思い付きでも大丈夫。
あんなの作ってみたい!というのがあれば
是非、ご相談ください。
次回体験会、今月中にご案内可能です。
よろしくお願いします。


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