本日、2011最初のレッスン“中華のお献立”


　　
　　　　　　　　　　　最終日が無事に終了いたしました。



　　　　　　　　　　　お天気にも恵まれ


　　
　　　　　　　　　　　ポッカポッカのスタジオで



　　　　　　　　　　　本日もテキパキと


　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　あったかメニューが完成いたしました。



　　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お疲れ様でした



　
　　　　　　　　　　　今回は2011年最初のレッスンということで



　　　　　　　　　　　“今年も宜しくお願いいたします”



　　　　　　　　　　　のご挨拶からレッスンスタートです。




　　　　　　　　　　　一つ一つシンプルながらも



　　　　　　　　　　　ちょっとした下ごしらえで



　　　　　　　　　　　グレードアップするメニューばかり。



　　　　　　　　　　　そんな今回のお献立は・・・


　　　　　　　　
　　
　　　　　　

　　　　　　　　　　　皆様が楽しみにしてくださった


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　胃にもやさしい“お粥”も



　　　　　　　　　　　上手くできました。。。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　トッピングで色々に楽しめました♪

　　



　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　寒い季節にコトコトと柔らかくいただきたい


　　　　　　　　　　　“牛すじ肉”は圧力鍋の使い方も兼ねて


　　　　　　　　　　　登場です。


　　　　　　　　　　　もちろん　圧力鍋を使わない方法もご紹介して・・・



　　　　　　　　　　　今が美味しい大根を真っ白に下ごしらえして


　　　　　　　　　　　一緒にコトコトコト・・・・・



　　　　　　　　　　　寒い時期に食べたい


　　　　　　　　　　　“ほっくりやさしい甘辛”のお味に完成。



　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　餃子まんじゅう？？？ってどんなの！


　　　　　　　　　　という皆さんの空想の世界を打ち破った


　　　　　　　　　　面白い形の餃子。。。


　　　　　　　　　　お手軽に仕上がりました。


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　デザートもお気に召していただけて


　　　　　　　　　　　よかったです♪



　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　毎回セッティングを考えて最後に決める


　　　　　　　　　　　“お花さん”


　　　　　　　　　　　中華風に見せるのに苦戦しました^^


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　エキゾチックに・・・　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　




　　　　　　　　今日から伊予路に春を呼ぶ



　　　　　　　　“お椿さん”も始まりました。



　　　　　　　　週末はまたまた寒くなるようです。



　　　　　　　　コトコトコトしてご家族に



　　　　　　　　あったかメニュー作ってあげてくださいね。




　　　　　　　　2011最初のレッスン　全て終了しました。



　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、



　　　　　　　　ありがとうございました　　　
　　　　　　　　　　　　


　　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　

                           

                本日2011最初のレッスン三日目が


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　無事に終了いたしました♪



　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、



　　　　　　　　　　お疲れ様でした♪



　　　　　　　　　　本日もコトコトコトコト・・・・・の



　　　　　　　　　　メニューが沢山。



　　　　　　　　　　コンロもフル稼働です。



　　　　　　　　　　中華の香辛料に包まれた香りの中


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　温かいお料理が仕上がりました♪


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　その後は楽しい試食タイムです♪　



　　　　　　　　　


　　　　　　　　　本日もわきあいあい楽しいレッスンとなりました。


　
　　　　　　　　　本日ご参加の皆様、



　　　　　　　　　ご家庭でも是非試してくださいね。。。



　　　　　　　　　寒さがまたまたやってきます！


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　チャンスですよ〜〜〜。　　



　　　　　　　　　本日はご参加いただきありがとうございました





　　　　　　　　
　　　　　　　　　明日は2011最初のレッスン、最終日。


　　　　　　
　　　　　　　　　明日ご参加の皆様、お気をつけてお越し下さいね。。。



　　　　　　　　　スタジオにてお待ちしております♪




　
　　　　　　　　　　　　　本日のデザート


　　　　　　　　　　　　チョコレートフォンダン

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　一足早いバレンタインに


　　　　　　　　　　　　　し・あ・わ・せ　です


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　uさま　感謝です　


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　
　　　　　

月曜日です♪



立春を迎え日中は過ごしやすくなってきましたね。。。



愛媛マラソンも終わりましたね。。。



今週はいよいよ“お椿さん”



松山では“寒さもお椿さんまで・・・”



と挨拶のようによく耳にしますが



真相はどうあれ　やっと寒さから開放される。。。と



寒さの苦手な私には



心から“お椿さんよ、春よ　早く来い！！”の今年の寒さでした。。。



このまま春が来る・・・と思いきや



週末にはまた寒さが戻る・・・？



という噂・・・・・暖かい春までもう一息です＾＾





ここの所　寒さに負けず我が家の双子は



全身を使って動き回っています。



男の子らしく運動大好きなようです。。。



ついにダイニングテーブルを使って空き箱の蓋をラケットに



卓球ごっこまで始まりました。。。。トホホホ




そんな双子の念願叶ってこの週末、



本物の卓球台で卓球の勝負♪



相手はおばあちゃん。




　　　　　　　　　

おばあちゃんの強さに　“ほぉぉぉぉぉ〜〜〜”の双子。



恐るべし　おばあちゃんパワーに完敗です。







　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、明日から2011最初のレッスン後半が始まります。



明日、あさっての2日間開催。



本日、スタジオにて準備完了しました。



少し暖かくなってしまいましたが



明日からもコトコトコト・・・・・



胃にもやさしいあったかメニューを作りましょ♪



ご参加の皆様、どうぞ宜しくお願いいたします　
































             

                            


           　　 本日、“2011最初のレッスン・中華のお献立”


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　二日目のレッスンが無事に終了したしました♪



　　　　　　　　　本日はお天気も良く、ポッカポッカのスタジオで


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　コトコトコト・・・と　とってもホットなお料理が完成♪




　　　　　　　　　ゆっくりとした空気の中で



　　　　　　　　　楽しいレッスンとなりました。



　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様、



　　　　　　　　　お疲れ様でした♪

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　今回のレッスンも



　　　　　　　　　基本のお料理がほとんどです＾＾


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　その中でも



　　　　　　　　　今回は知っているようで？？？だったことも


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　あったのかな・・・と皆様のお顔から


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　そんなことも感じることが出来ました♪



　　　　　　　　　どうぞご自宅でも作ってみてくださいね



　　　　　　　　　今の季節のお料理を楽しんでくださいね。。。



　　　　　　　　　今日はご参加いただきありがとうございました。





　　　　　　　　　次回のレッスンは８日火曜日です♪



　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　さて、生徒さまのｓちゃんから


　　　　　　
　　　　　　　　　美味しい差し入れをいただきました♪



　　　　　　　　　皆さんより少し遅れて



　　　　　　　　　今から　おやつにいただきま〜す　


     
               ｓちゃんのシフォンはサイコーなのです♪



　　　　　　　　　ああ、久しぶりだわ〜〜〜＾＾



　　　　　　　　　お心遣い、



　　　　　　　　　ありがとうございました♪



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

今日は２月３日。。。。。


双子の姪っ子のバースディ＆節分と


何となくイベントな一日です♪




無事に豆まき終わりましたか・・・？



我が家も先程



今年は末っ子を鬼にして



“鬼は〜外、福は〜内♪”



と賑やかに終わりました。



今年は手巻き寿司＆ほうたれいわしのフライ＆お鍋のお献立。



自分でしっかり巻いてよ〜



とお願いしつつ



みんな南南東の方向を向いて



それぞれの願いを込めながら完食です♪



昨日から始まった次男の高校受験の第１ステージも



本日無事に終わり　



来月の次のステージに向けて



少し一息ついている今日この頃です。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、明日は2011最初のレッスン“中華のお献立”二日目。



ここのところ　少し過ごしやすい感じですね。。。



今日スタジオに準備に行ったら



“寒い・・・”という感じは全くなく＾＾



明日も快適に過ごせたらな・・・と思っています。



明日ご参加の皆様、コトコト・・・コトコト・・・



温かいお献立作りましょ。



スタジオにてお待ちしております♪




　　　　　　　　　























 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　本日、2011最初のレッスン　初日が


　　　　　　　　　　無事に終了いたしました♪


　
　　　　　　　　　　ご参加いただきました皆様


　　　　　　　　　　お疲れ様でした♪



　　　　　　　　　　今回のレッスンは


　　　　　　　　　　“中華のお献立”



　　　　　　　　　　寒いこの季節にふさわしい


　　　　　　　　　　コトコト・・・コトコト・・・という


　　　　　　　　　　メニューが中心です。


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　皆様が大変楽しみにしてくださっている



　　　　　　　　　　“中華粥”のポイントに



　　　　　　　　　　“圧力鍋”を使ってお肉を柔らかく・・・



　　　　　　　　　　“旬のお野菜”をより美味しく・・・


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　沢山お伝えすることがありました^^



                
                 本日もわきあいあい・・・・


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　会話もテンポよく行き交う　


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　楽しいレッスンとなりました。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　明日から少しずつ暖かくなるようです。



　　　　　　　　　　が　まだまだ寒そう。。。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　本日ご参加の皆様、


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　コトコト煮こんで



　　　　　　　　　　寒い冬を乗り越えてくださいね。



　　　　　　　　　　今日はありがとうございました♪



　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　体調を崩されている方が多いようです。


　　　　　　　　
　　　　　　　　　　お大事にしてください。





　　　　　　　　　　次回のレッスンは



　　　　　　　　　　2月4日金曜日です。






　　　　　　　　　　本日のおうちごはんは



　　　　　　　　　　　鯛のハーブ焼き♪



　　　　　　　　　　遊びから帰ってきた双子が



　　　　　　　　　　“今日のメニュー、ハーブ焼きやろ・・・？”



　　　　　　　　　　大好物には敏感な二人のようです♪　



　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　


　


　　　　　　　　　　


 
                

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 さて、いよいよ明日　1月31日月曜日。。。


　　　　　　　
　　　　　　　2011年のレッスンが始まります♪

　　　　　　　


　　　　　　　ちょうど3年前の2008年1月30日



　　　　　　　negokitchen日常の食卓はスタートしました。




　　　　　　　あれから今日でまる3年。




　　　　　　　ｎｅｇｏｋｉｔｃｅｎは４年目に突入します！！



　　　　　　　
　　　　　　　記念すべき一日目の初レッスン♪



　　　　　
　　　　　　　今年も美味しいレッスンになりますように。。。




　　　　　　　４年目のnegokitchen日常の食卓を　　
　　　　　



　　　　　　　どうぞ宜しくお願いします♪



　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　2010のレッスンたち・・・・・


　　
　　　　　　　　思い出の食卓はありますか･･･？