ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


                     おはようございます♪

          今日から本格的にいつもの毎日の始まりです。


     カレンダーをめくりながら、ああ、あっという間の夏休みだったな。

     と、しみじみ今年も無事に終えたことに(´▽`) ホッとしています。 



                7月の終わりから8月の初めは部活の大会と

                宿題をこなす毎日に追われ



                8月からは帰省組を次々と迎え

                今年はバラバラと帰ってきたけれど

                我が家の子どもたちも、姉、妹家族も

                みんなが揃うことができました。



                花火大会から始まった本格的な夏休み

                バーベキューをしたり、毎日ワイワイ

                姉家族と

                避暑地であり、念願叶った石鎚登山

                長男に案内してもらった 

                香川のうどん巡り

                今年は妹家族も一緒に夫の実家に里帰り

                大勢でお世話になりました^^

                田舎での海水浴に今年も恒例の味噌づくり

                すり鉢に二杯作った郷土料理

                甥っ子の感動的なポーセラーツ体験


                今年も充実の夏休みだったな・・・としみじみ。


                
                さて、9月を迎え、今日からは気持ちを切り替えて

                7日から始まるレッスンに向けて準備を始めます♪



                そして、今日からまた、次男が何やら・・・^^                 
             

                

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         昨晩遅くに、揃って自由研究の完成した様子の双子。

         時折、もういいや!の雰囲気も伝わってきて・・・・・^^



         小学校のころのように、二人一緒でいいですよ。
         
         ともいかず、それぞれがそれぞれに

         やりたいことをやる。



         小学生の頃は一つのテーマを二人で仲良く研究して

         とってもやりやすかった。

         流石に中学生も半ばになってくると

         もう、お役目返上^^


       
          母である私は一人しかいないので


          片目ずつで見るように 


         ‘いいんじゃない。'


         ‘そうよねぇ。'



          その様子がたまに無関心に伝わるようで

           時々、

          ‘母さん!'と呼ばれる。


           ぐふふ。ごめんねえ。


          
           昨日は山のような紙の切れ端と

           自由研究の材料でリビングが‘わや'だった。
          
           今日は双子が部活の間にとりあえずの片付け。


     
           子どもも大人と同じで

           やらなければいけないことをやっていないと

           余裕もなくなり、イライラするようだ。


        
           内容はともあれ 大きなは山をこえた。

          
           今日からは逆にダラダラしすぎるのではないかと

           少々心配だが

           まあ、夏休みだからいいかな・・・・・・・



            今日も二人は太陽の下、ますます真っ黒に。

            今はテニスに夢中です。


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       今年もGWも終わり、


       子どもたちの新学年の学校行事も着々と

  
       一つ一つ無事に過ぎていきます^^


       GW中には双子の家庭訪問も無事に終わり

 
       今年もホッと一安心。


       このままでいくと、来年はクラス替えもないので

      
       我が家も初の家庭訪問は無しかな・・・・・^^  


            そして、今年はあみだで学級役員にも。


       どうやら当たりくじらしいのですが・・・・・


       ちょっと緊張!そして、     


            GW明けから上京してバタバタとしながらも

     
       今日は双子の学校行事。恒例の春の祭典。


       芸術にスポーツに満載な一日でした。


       

       子どもたちの大きな行事も大体終わり、
      


       さて、いよいよ来週からはレッスンもスタートいたします。


       留守の間に返信をお返しできていない方には

       
       順次お返事をさせていただきます。

        
       今しばらくお待ちくださいね。


       よろしくお願いいたします{#}


       それでは、よい週末をお過ごしくださいね♪



          

       

   

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                       今日は遠足♪

                       毎日、毎日、キャラ弁とはほど遠い

                       中学生の男子弁当!
 



                       横にしても動かない^^

                       自転車を倒してもずれない^^

                      


                       今日は平らなお弁当箱にギッシリ

                       大好きなおかずたちを詰めて



                       二人分、完全に平等に!

                       ここだけかポイントです^^ 



                       いつもより、ちょっとだけおごちそうな


 
                        ぷりぷりエビフライ

                        牛肉・ピーマン・新玉ねぎの炒め物

                        カニカマときゅうりの玉子焼き

                        チーズウィンナー

                        厚揚げの甘煮

                        ほうれん草のごまよごし

                        プチトマト



                       ごはんには、食が進むと

                       大好きな高菜漬け^^


                       
                       朝のバタバタが出ているのはぬぐえませんが・・・
                      
             

                       ただいま!美味しかったよ〜^^と
     
                       言ってくれるかな・・・・・



                       さて、夕ご飯でも作りながら

                       元気で帰ってくるのを待ちましょう^^




                       明日は土曜日クラスのレッスン♪

                       ご参加の皆様、よろしくお願いします^^







                       



                  
                      

                       


                       

                        

                        
                    
                    
                    

                  
                      
                      

                      



                  シルバーウィーク、お疲れさまでした♪

               今年は日の回りもよくて、長いお休みでしたね・・・


                  子どもたちも、夫も部活や仕事で忙しく
   
               何だかわたし一人とっても余裕の毎日でした^^                
                   


          一番印象に残ったのは  真夜中の何度も何度も繰り返す

                    ‘日本、凄かったね〜'のフレーズ^^

             


                        時計を見たら、20日3:18

                    律儀にも‘ うん、凄かったね・・・・・'

           と、眠気眼の中、ちゃんと応えたのを覚えています^^


          ラグビー大好きな夫にとっては、最高のひと時だったようで

                         もちろん、最終日の昨日は

             家族そろって、テレビの前に揃い、ラグビー観戦で

                   シルバーウィークの幕を下ろしました^^
                 
                     いちばん熱い自分に笑えました^^



                
                   一日だけ、お休みがみんな揃ったので

                            夫の実家に里帰り。 

                
                      昨年から、子どもたちと一緒に 

           ‘慣れ親しんだ我が家の麦みそを学ぼう' ということで

               田舎のおかあさんからみそ作りを学んでいます。


           
             結婚して25年。ずーーーっとおかあさんに甘えてきた

                    長年の自分への課題でもあります。

              受け継がないと、申し訳ないですし、受け継ぎたい♥ 



            
                  今年の夏は色々で帰省は無理だったので

                  おかあさんから材料を半分送ってもらって
             
                  夏休み中に自分たちでチャレンジしました。


               麹づくりから始まるみそ作りは3日はかかります。

                     さまざまな工程や食品の変化は、

                 色々な事にも繋がり、大変学びが多いです。

                  今年は、昨年のデータを参考にしながらも

                 頭の中の記憶と、身体で覚えた感覚を頼りに・・・

               流石に若い記憶力の双子はとっても役に立ちました^^


                
                      味噌が仕上がるまでの工程は

                      それはそれは沢山あります。


            洗い、浸し、打ち上げ、蒸し、広げ、冷やし、種まき、

            温度管理、手入れ、大豆の準備、もち米の準備

                     計量、混ぜ、詰め、腐敗防止、保存


                  と思い返しても数々の処理をしましたが

                      今年も何とか味噌が仕上がり、

                    おかあさんに半分お届けしました^^


               もちろん、私もおかあさんのを半分いただいて

                      今年の新作をいただきました^^


              自分たちのは、ドキドキで今だ食べれていませんが

       そろそろいいのでは・・・と家族で週末にはいただいてみます^^


             お味噌汁はもちろん、南予の郷土料理‘さつま汁'にも

           おでんのみがらしにも、みそ炒めにも、マーボー豆腐にも

                最高の旨みを発揮してくれる我が家の麦みそ。


           
                 流石に、おかあさんの58年目の歴史に

                 簡単に追いつけるとは思えませんが

                  少しずつ上達して、子どもたちに

                 ‘近づいたよ!'と言ってもらえるのが

                          当面の目標です^^  

 
          そして、将来的には、‘任せて'と言ってみたい^^

          慣れ親しんだ我が家の味は 宝物ですから・・・  




                    双子の手さばきはお手の物です^^
       
                                  ↓

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                     残暑お見舞い申し上げます



           長いなあ・・・と思いながら始まった今年の夏休み。

           今年は特に、想定外の台風警報で始まったものだから
        
           心の準備も曖昧で^^

           そんな夏休みもあと一日となりましたね^^



           双子に、‘今年の夏はどんなだった?'と
   
           改めて聴いてみたところ、
           
           その回答は‘部活と宿題とおばあちゃん'

          
           7月31日に95歳のお誕生日を迎えた私の祖母

           す〜おばあちゃんは

           足の骨折をきっかけに、5年ほど前から 

           我が家からスープの冷めない距離の実家に

           母と一緒に住むようになりました。


           
           年は95歳ですが、若いころから知的で

           見た目も若くて、肌もピチピチで美人さん。

           
歳を聞いて驚く人の多いこと。自慢のおばあちゃん。

            

           久しぶりの親子水入らずの生活は楽しそうでしたが、

           少し前から、祖母は高齢ということもあり、

           少しずつ元気が無くなっていました。

          
           そして、今年の春からは病院でお世話になっていました。


           今年の夏は、そんな祖母を見舞いに

           姉家族、妹家族、我が家の面々が遠路はるばる

           み〜んな帰ってくる!ということがメインイベントで

           お互いに大変楽しみに^^            
           
           待ちに待ったお盆休みの時期が来て

           みんなが揃いました。


           
           長男のことを見間違えて、次男の名前を言うこともありましたが

           似ているから仕方ない^^ 

           久々に会えた11人のひ孫たちの名前を

           ちゃんと覚えているのには本当に感心感心。



           一緒に写真を撮ったり、握手をしたり

           みんなに会えたことで、何だかホッとしたのかもしれません。



           お盆が明けたころ、さあ、いよいよみんな戻っていきます。

           という日に、突然危篤状態に。

           す〜おばあちゃんは

           家族みんなに見守られながら天国に旅立ちました。
           
           
          
           本当に言い方が悪いですが、タイミングを見計らってくれたように

           葬儀までみんなが参列できたのでした。


       
          今年の夏は、わたしたち孫の立場である親にも

          ひ孫である子どもたちにも、

          忘れられない夏になりました。


          

          みんながそれぞれに戻っていって1週間。

          明日からは9月ですが、これからも絆を大切に

          それぞれがそれぞれの場所で頑張るのみです^^


          
             お世話になった皆様、心配してくださった皆様、

                    本当にありがとうございました。   



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                   さて、9月のレッスンのご案内です。

             9月のレッスンは久々の中華を予定しています。

                     

             募集は準備の都合により9月10日より承ります。

            
         どうぞよろしくおねがいします。

         
          
           
            
          


           
           

           
          

         ご無沙汰しております^^

         今年の夏はいつもより随分暑く感じます{#}

         お変わりありませんか・・・


         今日で7月もおしまいです・・・・・

            
         先日、我が家の双子もお誕生日を迎え

         ささやかながら、家族でお誕生日をお祝いしました。

 
         中学生になり、小学生とは違った忙しさで

         以前のような賑やかさはないですが、

         美味しいケーキや、好物のお料理で満足満足^^


         それに、今は便利なLineもあるし

         離れて暮らす兄や姉、親戚のみんなからのお祝いメッセージで

         うれしそうな二人でした^^


         そして、最終日の今日は

         双子のひいおばあちゃんの95歳のお誕生日。

         手紙を書いて、いとこたちからのメッセージと共にお届けです。


         ここの所、大変調子の悪い祖母ですから

         大きな励みになったかな・・・と少し思っています。

         今日はわたしの義母や、義妹もお見舞いに来てくれて

         感謝感謝の7月最終日でした。


         沢山の人が来てくれると‘頑張らないと!'といつになく

         元気になってくれる祖母を見れてうれしいひと時です^^


         
         夏休みも1/3が終わりましたね・・・・・

         気づいたら、という感じで余裕の日々はどこへやら^^


         来週からは順に姉妹家族や子どもたちが帰省予定です。 
         
         一番の目的はひいおばあちゃんに会いに♪ですが

         久々の再会を楽しみにしているわたしたちです。 
          
 
         明日からは8月。

         まだまだ本当に暑い日々が続きそうですが、


         皆さんもどうぞ思い出いっぱいの夏をお過ごしくださいね^^


         次回レッスンにつきましては、8月中にご案内できましたら

         と思っています。どうぞお楽しみにお待ちくださいね。

 

         ここの所、
        

         我が家でも、レッスンメニューも登場しながら

         家族で   ‘夏バテ防止は食から'   と

         食べることに執着していますよ^^


         旬の食材で、健康な身体を維持したいものです{#}

         最近の食卓の一部です。

         フレンチトーストはおやつに^^

         朝はさっぱりしているホットサンドの方が夏は人気のようです^^

         それに、画像はないですが、大好きな麺類はやめられません(笑)
   

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