ブログ 家庭料理教室  nego kitchen − 日常の食卓 −
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日常の食卓での出来事や、日々の暮らしをつづります。
我が家の食卓もご紹介!


     長女の大学の入学式を無事に終え


   昨日、松山に帰ってきました。


   
   
   春休みを東京で過ごすことのできた弟たちは


   楽しかった日々の余韻に浸ることもなく


   今日から新学期を迎え

   
   いつもの生活に戻っています。




   松山に帰り 


   晴れて一人暮らしを始めた長女から


   朝ごはんの画像が送られてきました。


   よくあることでしょうが 私も


   もう大丈夫だな。。。と


   ホッと一安心しているところです。



   
   高校生の時に購入した超お気に入りの



   トレイ&コースター。



   先日 東京の雑貨屋さんでよく似たコースターを見かけました。


   丁度 長女も興味を持つようになった年頃の様子で


   偶然にもそれを手に取って“カワイイ!”と言うので


   “お母さんそっくりなのもっとるよ!”と



   娘に譲ることにしました。




   大事にしていてよかったな。。。と


   かれこれ年代ものですが そう思っています^^


   
     
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 長いようで短かった三月が間もなく終わろうとしています。


 
 先週末は新生活の準備に上京してきました。

 例年より早い東京の桜はあちこちで満開で

 春を十分が感じることが出来ました。



 
 そして、帰ってからは松山の桜が咲き始め

 例年より長い桜を楽しむことが出来ています{#}


 

 昨晩は家族で長女を囲みいつもよりおご馳走で

 旅立ちのお祝いをしました{#}

 

 そして今朝、新生活に向け

 長女が我が家を旅立ちました。



 長男の時と違い 女の子が家を出るというのは

 寂しいなぁ・・・

 と実感する日々です。

 それに何故か“まっ、いいか・・・”と言う訳にはいかない!

 住むところも 準備物もいろいろと・・・

 準備は楽しかったけれど

 大変だな。。。と感じることも多々でした。
 
 

 できるものなら 女の子は家に居てほしいですね。
  

 
 4月1日、いよいよ入学式♪

 家族で新居にお邪魔してきます。

 そして、しっかり!と応援してきます。

 双子も楽しい春休みになりそうです{#}

 
 

 皆様もどうぞ楽しい春休みをお過ごし下さいね。


 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


       4月下旬より レッスンを再開予定です。


      詳しい内容はブログにてお知らせいたします。


       4月7日までメールの返信ができません。


           どうぞご了承ください{#}
 


 

   上京する日がだんだん近づき


  片付け・買い物・片付け・買い物


  日中はこんな毎日が続いています。




  長女の自炊女子へ♪のお料理教室も思ったより順調に続き


  今日はトマトソース作りをしてパスタをいただきました{#}




  そして明日は年に一度のホワイトデー{#}

  
  今年も例年通り 長女の補助の下


  双子のお菓子作りが無事に終わりました。


  一つ一つのことが一層楽しく、一層寂しく感じます。



  
  お菓子にしろ、お料理にしろ


  何かを作りはじめると


  
  一つ一つ 忘れるまい!と慌てて


  メモをとる
長女の動作に

  
  笑ってしまいつつ



  感心な今日この頃です。




  さて、明日は感謝を込めて 双子からの心かえしです{#}{#}

  
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    高校の卒業式も無事に終え


   晴れて今までの生活から開放されるように 


   教科書の処分をしたり


   洋服の仕分けをしたり


   着実に新生活に向け準備をしています。


    
   そんな中、


   
     昨日、今日と双子は遠足と予備日で



   二日続いてお弁当でした。


   いつものようにリクエストメニューをメモにして

     
     昨日はいろいろなおにぎりと


   好きなおかずのオンパレード。


   そして 今日は焼肉弁当♪




   長女曰く 
    

   “小学校の頃のお弁当の日は本当に嬉しかった!!”


   それが本当であるかのように双子の一人が


   土日もお弁当にして♪と嬉しそうに言ってきました^^




   そんなに喜んでくれるんなら


   いつまでも作ってあげるよぉ〜〜〜


   作り甲斐があるってものです^^


      
   それにしても

   いつの間にか長女へのお弁当作りも終わっていました。


   寒い朝も 冷蔵庫が寂しい朝も 

   お弁当を完成させた夢で目覚めた朝も


   来る日も来る日も・・・・・・



   とちょっぴりセンチになりたいところですが
      
   お弁当作り人生 

   双子の年を考えると まだまだ先は長いなぁ〜〜〜〜



   明日もまた父さんと次男のために頑張って作るぞぉ〜{#}


   気合を入れすぎず、マイペースに

   色味とバランスで勝負です{#}{#}     



         


       


               {#} Happy Merry Christmas {#}  



               三連休の最終日を利用して

         家族でひと足お先におうちでクリスマス。


 今年もいつものおじさんサンタからのクリスマスケーキのオクリモノと

        いつもの親戚からのチキンのオクリモノで      
 
          楽しいクリスマスの食卓の完成。


         今年は付き添いの母へお弁当に詰めて
          
         ちょっぴり寂しいクリスマスとなりました。


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         先日のnegokitchenクリスマスのときに

         グラタンのブロッコリーは押し込んで♪と

         レッスンしたでしょ^^

         ほら これがいい例です{#}


         ちょっと気が抜けてるぅ〜・・・・・



        年内にもう一回我が家はパーティがあります^^

           次男の17回目のバースディ♪

         次は みんなみんな帰省しているので

           気合を入れてお料理しなきゃ{#} 


        
      さあて 今夜には我が家にもサンタさんが来る予定。

       明日は小学生チームもいよいよ終業式ですが

         朝のてんやわんやが想定されます^^


            毎年毎年がいい思い出。

      どうぞみなさんも楽しいクリスマスの一日を♪



       


          

           

   夏物は脱ぎ捨てて すっかり秋物仕様となりました。


   朝晩の冷え込みは身にしみますね^^


   今日の我が家の食卓はポトフ。


   
   こんなお料理は


   野菜も沢山摂れて 温かくいただけるので


   バラバラに帰宅した家族には重宝します。



   食事の話というと


   月に何度か 姉や妹から食べ物に関する電話があって


   フムフムと質問内容を聞きながら


   即答できることは教え合ったり


   意外に分からないものだな。。。と


   レッスンのヒントをもらったり 


   いろいろと学ぶことも多いのです。



   先日のこと


   次男が帰宅するなり


   ねえねえ!作れる?と


   突然質問してくるものだから


   ここにもいるいる!と思いながら   


   迷わず二人でチャレンジ。



     学校からの帰宅が遅いのに それから作ろう!だから


   ちよっと私も気が遠〜〜くなりましたが・・・



   材料も全て自分で準備する根性もあるものだから


   やるしかありません。


   そしてそして 


   この子は器用?


   と思わせるほど


   今ではすっかり一人で作れるようになりました。




   メキシカンなトルティーヤ。


   ちよっと形は味がある感じで変形していますが


   上手くいくといいね。文化祭。


   と 応援しています^^


                  null ←本日の出来!


    さて 大変お待たせしております


    11月のレッスン


    週末にはご案内できそうです。



    宜しくお願いいたします♪ 

     
   


  



  

夏休みが始まり まだ数日。


本当に暑い毎日ですね。



こんな日々は水遊びに尽きる・・・

と お風呂場の浴槽に水を溜めて・・・

ビニールプールに水を張り・・・と

遊ばしていた日々から早数年。



通算すると二周目のような子育てもだいぶ落ち着いてきました{#}


我が家の双子も4年生。


少々親離れもはじまる年頃となりつつあります^^




今年の夏は 

先日学校で配布された

松山市子ども自転車免許証カードを提示すると

アクアパレット2時間無料という

子供たちにとっては パラダイスのような夏休み。



早速 双子と友達を連れて

行ってきました^^



私はクーラーのある待合で本を読みながら

あーーーー涼しい。涼しい^^



4年生以上になると

保護者が居なくても泳げるというルールがあるので

それはそれは沢山の免許証を持った子どもたち。




行き帰りに気をつけながら

今年の夏は 子どもたちにとって

少しだけ お手軽な涼しい夏となりそうです。




さて いよいよ甥っ子たちが帰省してきます^^

昨年誕生した甥っ子も1歳を迎え

何にでも興味をもちはじめるお年頃となりました。



いよいよプールデビューを迎える彼のお世話をさせていただきたく



ついに私もラッシュガードを新調^^




今年の夏は見ているだけ!から

泳ぐ人に変身!!




秋を迎える頃には 小麦色のお肌にならないように・・・

ぜったいの ぜったいに 気をつけなきゃ{#}





松山茄子の美味しい季節です。

柔らかく アクも少なくて 火の通りも早く 何より

産直などでは お安い♪


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茄子は我が家のみんな大好きで

この時期は特に食卓によく登場する食材です。



揚げ漬けに焼き漬けに浅漬け

マリネに天ぷらにフライ それに焼き目の香ばしい焼き茄子。



茄子のチーズ焼きも最高♪


油との相性はバツグンで

たまらなく美味しくなります^^



レッスンでもご紹介したことのあるはさみ揚げ♪

我が家では奪い合いになるほどの人気メニューです^^


肉の種類や 調味の仕方 あんの調味料の合わせ方次第で

和食にも 中華にも変身できるこのお料理

作られていますか・・・?



忘れてた!という方がいらしたら

レシピをめくって作ってみてくださいね^^

きっと パワーが沸いてきます^^




スタミナのつきそうなキムチ炒めやビビン麺も

夏の定番メニュー。

今年の夏もちょくちょく作っています^^

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