デジカメが帰ってきましたーーーーー

今日は、来週から始まるレッスンの準備のため、スタジオへ。

器を決めたり、棚の中を模様替えしてみたり・・・・・

大したことはないのですが、少し、ゴソゴソ・・・・・




昨日、祖母の病院へ、いつものように行ったら、

お風呂で転倒して、青あざになっていました。

大事に至らなくてよかったけど、

やっぱりそうなってしまいました。

洗髪の事ばかり気にしていたけれど、

やっぱり一人では危ないのかな・・・・・

と、少しブルーです。

今日は微熱気味。

明日は元気かなぁー。。。。。。




久々の映像です。

●今日の晩ごはん 
  　　    

   　久々の牛丼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝バナナダイエットしているのに・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エネルギー補給です(笑)
    
   　シュリンプサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サーモンピンクの色が鮮やかで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなサラダです。

　　　ウインナーロールパイ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トッピングは粉チーズをプラスして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛丼に？たまにはいいでしょ　




　明日は、久々の役員会です。

　運動会・バザーの準備がいよいよ始まります。

　頑張ります。

  学校が始まって二日目。

なんだか、夏休みモードが抜けていない子、数人の我が家。

ついに、今日、父さんと言いたい所ですが、

母さん、そう、この私の雷が落ちました。



久々のドッカーンで、この私自身が一番撃沈なのです。

怒るって、疲れるなぁ・・・・・

もちろん、みんなシーーーーーンで

いつまで、雷の効果があるやら。

いつかは、必ず

老いては子に従え・・・・・ですものね。



今日もスタジオで準備。

着々と進んでいます。

午前中、今日もまた、素敵なレディにお目にかかれ、

いい刺激をいただきました。

頑張っている人を、応援せずにはいられません。

ファイトォーーーーー。。。。。



今日は何やかんやで、帰宅が遅くなり、

晩ごはんはスーパー早業クッキング。　

やっぱり、余裕の時間作りは、大切です。

　　　

　・マーボー豆腐
　・あさりの洋風炒め(トマト・えのき・わかめ・ほうれん草)
　・アボカドと長芋のめんたいクリームサラダ
　・豚肉と小松菜の中華風炒め

習い事だった双子を連れて帰宅すると、父さんが先に帰宅。

ひぇーーーーっ。とりあえず、ごはん作りましょ。となりました。

トホホ。



　

９月が始まりました。 今月は、運動会等、行事がいっぱい。 幸いにも、

双子の運動会は来月に延期になり、

心に少し余裕ができました。 役員のお仕事も再開です。

夏にのんびりできたから、頑張らなくっちゃ。。。。。


　今日から学校が始まりました。

　でも、いつものように、午前中で帰宅。 

　今日も、朝のうちにスタジオの準備を済ませ、

　せっせとお昼ごはん作りです。

　今日は、お気楽、オープントーストでおしまい。

 　簡単ですが、ボリュームたっぷりなので、文句はありません。


 　明日からは、みんな給食や、お弁当持参なので、

　時間に余裕が。。。。。 やることは、いっぱいなのです。

　お昼を気にして帰らなくてもいいーーーーー。 やったぁーーーーー。

 今日の晩ごはんは、お昼ご飯の勢いでそのまま準備開始。

 早々に準備万端なので、次男を連れて部活の買い物。

 夕方の外出も悪くはないね。。。。。


             ●●●オープントースト
　　　　　　　　　　　　　　　　　幼い頃からのなつかしの味。
　　　　　　　　　　　　　　　　　食パンに、レタス、ベーコン、トマト、
　　　　　　　　　　　　　　　　　ケチャップ、チーズをのせて、焼いたもの。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　レタスもトマトもホットが以外に美味なので　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しあれ。忙しい朝には特におすすめ。
　
　 ●●●あまぎの焼き南蛮 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柑橘系のパリッときいた南蛮タレに　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柔らかい身のあまぎを漬け込んで。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただの塩焼きもいいけど、さっぱり　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　して、これもおすすめ。  

   ●●●鶏ハムサラダ  
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　保存のきく鶏ハムを多めに作っ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　て。鶏の匂いの気になる私は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒を多めに、生姜を入れて作りま
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す。バンバンジーにもいいし、夏は　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷麺にも大活躍。何よりヘルシー　
　　　　　 　　●●●茄子の田舎煮
　　　　　　　　　　　　　　　　  長茄子の季節が終わりそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　  柔らかい実が特徴の長茄子はさっと煮ること
　　　　　　　　　　　　　　　　  が出来るので、好き。この夏もたくさん
　　　　　　　　　　　　　　　　  お世話になりました。

　　鶏ハムを作ったときに、美味しいだしがとれるので、

　今日はそれを使ってお粥みたいなおじやみたいな・・・を作りました。

　ほんとに美味しいだしなので、みんなの人気者。

　この“だし”のために鶏ハム、また、作らなきゃ。

  今日は、アウトサイド・インの皆さんと塚田組の遠足。

都合が悪く、行けませんでしたー。 ホントに残念。

行けた人、いいなぁー。。。。。

 もう一つ、行きたい所もあったのに、それにも行けず、

少しストレスが・・・



 明日は、晩ごはんも少し仕込んだし、やりことやるぞるぞ！と思っていま

す。が、現実は宿題の点検？かな

   夏休みも終わりに近づいてきました。
いよいよ来週からは9月のレッスンが始まります。

 少しずつ、準備も始めました。 気分も一新、頑張りまーす。

   今日は、買い物に行ったスーパーが凄く寒かったので、

秋を越えて、冬を思わせるお献立となってしまいました
　　　　 　　　●●ロールキャベツ・コーンポタージュ風味
　　　　　　　ひき肉に、野菜をたっぷりもみこんで、くるくるくるくる
　　　　　　　ロールキャベツの巻き方にポイントあり。
　　　　　　　コンソメでやさしく仕上げて、牛乳とクリームコーン缶を使っ
　　　　　　　て、夏らしさもプラスです。トロトロ、あつあつで美味しー 　
　　　　　　　
　　　　　　　　●●豆腐とわかめの和風サラダ
　　　　　　　生わかめをたっぷりと湯引きして冷やし、豆腐、トマトと
　　　　　　　青じそ、ちりめんじゃこ、ゴマで仕上げます。
　　　　　　　和風ドレッシングかポン酢であっさりと。
　　　　　　　ポン酢に　ごま油を混ぜると、美味しいドレッシングにもなり　
　　　　　　　ますよー。



なぜか、今日は・・・・・

おいしそうな大根を見つけて、思わずスーパーの寒さも便乗して、

思いついたのがおでん。 

かなり、早いけど、朝、晩の肌寒さを言い訳に、

今日から煮込んでしまいましたー。

ストレスがあると、ごはん作るくせがある？

　　　　　　　練り製品が目立ち過ぎですが、底に色々
　　　　　　　　　　　　　　　　沈んでいます。30ｃｍの大鍋にどーんと。 

家族はかなり苦笑いですが。。。。。

 明日、ポークウインナーやシーフードを加えて、仕上げです。


だから、明日の晩ごはんは、魚を焼いて、和え物かな・・・・・と

楽々に考えています。 

茶飯もしないとかな・・・・・・・。


みなさんのお宅のおでんは何が入りますか？ 

かなり早い話題なので、冬になったら話しましょ

 夕べは、男子４００メートルリレーを楽しみに。

４年前もそうでしたが、アンカーのシンクロ選手だった

奥野さんのご主人、朝原さんのファンの私。

銅メダルに、キャー！と、しばらく、画面に釘付けでした。

日本では、８０年ぶりの快挙。

あー、よかった。有終の美になってしまうのでしょうか。。。。

とにかく、お疲れ様でした。



オリンピックも明日でおしまい。

長いようで、あっという間でしたね。

ところで、高校野球・・・いつ終わりました？



　　　　　　　昨日のメインのイサキは・・・・

　　　　　　　　　
　　　　　　　　●●●イサキの蒸し物中華風●●●　
           となりました。

　　　　　　内臓を処理して、裏、表に切り込みを入れ、
           塩をした魚。
　　　　　　器に、生姜の皮、長ネギなら青い部分など敷いて
　　　　　　（魚のくつつき防止）、魚をのせます。
　　　　　　千切りにした生姜をのせ、酒、好みで醤油をふり
           かけて、蒸すまたは、レンジに。
　　　　　　葱をのせ、唐辛子を加えて熱したごま油をジューッ
           とかけて出来上がり。
　　　　　　さっぱりして、おすすめです。

　
　今日は父さんが留守の我が家。
　何にしようかなーと思っていたら、

　“チキンのトマト煮”のリクエスト。

　わかりましたー。
　早速、作りまーす。

　先日、トマトソース料理、食べませんでした？

　面白いことに、トマト大嫌いな長女のリクエストだから
  不思議です。

　ほんとは、トマト、好きなんじゃない 　
　母としては、ありがたいお話ですが。。。。。。




　
　

　
　　　　　

　先日、大失態を起こした携帯。

回復しつつあります。

でもでも、まだまだ問題山積。

このご時世、☎番号調べるの、苦労してます。

大事な思い出の写真。無くなりましたー。

あーあ。思い出よーーーーー。

やっぱり、データは記録を。。。。。。みなさんも、ご注意を。




昨日は、来週に迫った、アウトサイドインの塚田組のカルトナージュ教室。

その準備のため、イージーキルトさんに生地選びに。

お店のダブルｓさんは、何やら素敵なバッグを製作中でしたが、

ちょっとお邪魔して、お話をあー、楽しかったな。

イージーキルトさん、お邪魔しました。。。。。ありがとう。




何だか、急に風が秋めいて

ここ数日の間に、春には、鉢と土だったものが、夏の間にどんどん生長して。

昨年同様、かわいい黄色い花を咲かせてくれました。

ホントは処分も考えていたので、植物の生命力にはビックリ。

処分しなくてよかったー。よかった。よかった
　
　　　　　　　　　　　　

　
　　　　　　この時期、出番の多いかぼちゃかな

昨日、お話の出たｏさん。コロッケにするなら、お肉はベーコン。
生クリームをプラスしてコショウを効かせると、美味ですよ。
玉葱は必須。

　　　　　　　　　　　　　　　

多めに煮物を作って、それを応用するなら、つぶして、真ん中に
チーズを包んで揚げても子供は喜びまーす。
和と洋のミスマッチでいいですよ。
パン粉にパセリを加えると、もっと美味しそうに。。。。。



　　　　　　　　　　　　　　　昨日の人気のごはん

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　●●●豆腐ハンバーグ●●●
　同量のお肉と豆腐を混ぜて、つなぎに卵。たっぷりの葱と玉葱をダブルで加
えて。おろし生姜で香りをプラス。
ポン酢とおろし大根、たっぷりの香味野菜で。
ちよっとヘルシーで安心なごはんです。


さて、今日のメインは魚のイサキ。
さあ、作りましょ・・・・・・・
どんな風にしようかな。。。。。。。。

　ついに、やってしまいました。

書いていたものを、全削除。携帯につづいて・・・・・・・

あー、新しく書き換え・・・・・

タイムリミットの１２時を過ぎて

２０日の更新には間に合いませんでしたー。。。。。

が、めげずに、新しく、書きます。

さっきみたいには、丁寧さに欠けますが・・・・・

今から、ガンバです。



　昨日のお昼はお好み焼き。

昨年、友達と大阪までの自転車旅行を果した長男。

道中の広島や大阪で、温かい人情に触れ、よけいに大好きになったとか。。。

自転車での旅を知った見ず知らずの方々に、お好み焼きをご馳走に

なったようです。

２週間の旅はいい経験だったようです。


おかげで私は、この夏度々のお好み焼きおばちゃんになっています。

　　　　　　　　　　
昼からトントントン。。。グリーンボウルを使うとホンとに美味しかったです。

今日の発見です。

週に一度は、“やっぱお好み焼きかなー”だそうです


晩ごはんに、きれいなテール肉を見つけたので


久々のテールスープです。

アクをきれいにとった後、にんにくや野菜、香辛料とコトコトコトコト。

少しスパイシーさをプラスすると一層美味しくなります。

根気よく煮込むと、脂っけもない、臭みもない、トロトロのコラーゲンたっぷり

美味しいスープがとれました。



白米に多めの赤米を加えて普通に炊いて、あの雑穀の歯ごたえがこのスー

プには合うのです。

テールクッパならぬ、テールスープごはんなのです。

　　　　　　　　　　　

仕上げに、にんにく風味に合うモロヘイヤを加えて。


　　　　　　　　　　副菜には、ひじきと大豆の煮物。


トロトロがいい、いか・ツルムラサキ・長芋の和え物です。
　
　　　　　　　　　

　やさしいやさしい晩ごはんとなりました。

コラーゲンで明日はツヤツヤかな。。。。。。。



最近ご無沙汰になっている皆様へ。。。。。

大変です携帯を洗濯してしまいましたー。

全データ、全滅なのです。（次男のしわざ）

よかったら、私にメールアドレスと電話番号送信してくださーい。

お名前を必ず忘れずにお願いします。